影片
更多
2011-10-14
31 瀏覽
雙十節之精打細算系列早在幾個月前買下的團購又快將到期, 熊仔由看到這個團購到當晚真正吃到為止, 都是十分期待這餐香腸宴! 小時候的熊仔吃過小學附近的一間熱狗店, 當時的我說不出那間熱狗店的香腸和平時在家吃廚師牌的分別, 但味覺告訴我香腸也可以很好吃很不簡單的... 長大後就知道德國人認真做的香腸並不是垃圾食物... 加上在購買前熊仔做過一點點research, 得知是一間自家製香腸的熱狗店, 香腸款式很多, 連bun都是自家製, 似乎很用心, 所以就滿心歡喜地買了兩張和豬仔一同試新店!位置不好找呢, 當晚下著雨, 熊仔穿著高跟鞋在伊利近街SOHO段走那條斜坡, 經過一輪小心翼翼後終於找到了! 作為一個blue monday, 當晚餐廳就只有三四枱客... 話雖如此, 熊仔一進內, 未點餐就已經喜歡這裡了! 是被它的空間吸引了, 每張枱中間都有足夠的空間, 可以想像即使full house也不會無耐地聽到隔離枱的對話.. 另一吸引之處是那又方又大的枱! 店內9成都是正方形枱, 既方便擺放食物, 又使人吃很舒服. 裝修是很簡約的, 白色牆和黑色掛物, 黑色椅子, 深啡色枱, 簡約之餘帶點C
早在幾個月前買下的團購又快將到期, 熊仔由看到這個團購到當晚真正吃到為止, 都是十分期待這餐香腸宴! 小時候的熊仔吃過小學附近的一間熱狗店, 當時的我說不出那間熱狗店的香腸和平時在家吃廚師牌的分別, 但味覺告訴我香腸也可以很好吃很不簡單的... 長大後就知道德國人認真做的香腸並不是垃圾食物... 加上在購買前熊仔做過一點點research, 得知是一間自家製香腸的熱狗店, 香腸款式很多, 連bun都是自家製, 似乎很用心, 所以就滿心歡喜地買了兩張和豬仔一同試新店!
位置不好找呢, 當晚下著雨, 熊仔穿著高跟鞋在伊利近街SOHO段走那條斜坡, 經過一輪小心翼翼後終於找到了! 作為一個blue monday, 當晚餐廳就只有三四枱客... 話雖如此, 熊仔一進內, 未點餐就已經喜歡這裡了! 是被它的空間吸引了, 每張枱中間都有足夠的空間, 可以想像即使full house也不會無耐地聽到隔離枱的對話.. 另一吸引之處是那又方又大的枱! 店內9成都是正方形枱, 既方便擺放食物, 又使人吃很舒服. 裝修是很簡約的, 白色牆和黑色掛物, 黑色椅子, 深啡色枱, 簡約之餘帶點COOL, 讚!
一如下面的食友所說, 一人餐包了一份自選熱狗或意粉, 薯條, 甜品及咖啡或茶.. 我倆是衝著熱狗而來的, 連意粉的選擇都沒有看~ 二人的熱狗如下:熊仔:: ~~Gruyere w/ signature bun +honey mustard +sautéed mushrooms~~~
Gruyere這隻香腸有兩種芝士(emmental and gruyere)和蒜蓉, 肉則是美國雞肉和火雞肉.. 這店大部分香腸都是以這兩種肉製成的
雞肉腸的口感本身就是比較軟嫩, 所以casing也是如此, 而因為這隻腸有兩種芝士, 所以一咬就有芝士汁和肉汁一湧而出, 真叫人心花怒放! 另外, 不得不推介這店的signature bun! 是軟甜的包, 那種蜜糖般的甜叫熊仔驚訝, 豬仔也大讚! 自家製果然不一樣, 似乎也未在外面吃過有相同wow effect的hotdog bun! 個人認為是配雞肉腸這類較軟身的腸最合拍
熱狗的底是一堆sauteed mushrooms, 整合起來這隻熱狗值150分!
豬仔:: ~~frank w/ dark rye bun+ classic yellow mustard +caramelized onion~~~Frank的口感與Gruyere的很不同, 前者是比較粗獷的感覺,可能是因為它是牛肉吧, 所以肉質是實一點, 連casing都較實淨.. 店方強調所有香腸都是用美國不含antibiotics的雞/牛/豬肉造, 吃起來都放心一點! Dark rye bun 麥味很重很香, 與豬仔的香腸口感很匹配! 連我吃起來都感覺像個大男人! 別小看這一隻熱狗, 看起來雖然不太大份, 但卻是足料又飽肚的!
Sides方面我倆要了fries with truffle mayo+ sweet potato fries, 還有另一個選擇是fried onions, 吸引性相對最少…兩份都是幼身薯條, 一黃一橙的, 很鮮艷! ~~fries with truffle mayo~~
最吸引之處莫過於那松露味的沙律醬.. 味濃很香松露味, 想不到原來跟薯條是這麼合襯的! 薯條本身也炸很香脆, 有吸油紙墊底, 吃來起也不覺油膩.. 二人一次兩條地吃, 再多也很快ko掉
~~ sweet potato fries~~這個就更特別!平時吃薯條都是鹹的, 但這個用甜蕃薯做的薯條呢卻有蕃薯的甜, 可以算是甜吃的薯條, 配的是茄汁! 基於我倆愛吃甜吃的關係, 加上有新鮮感, 是比普通薯條更吸引, 更叫人回味.. 即使用的不是紫薯, 是普通的黃蕃薯, 也叫人吃起來有種幸福的感覺! 要是香港可以有更多餐廳供應這蕃薯薯條就好了
吃漢堡包薯條的最佳飲品是汽水, 不過當晚我倆都只是要了凍檸茶及凍咖啡… 至於是晚甜品是雪糕! 一人一球很滑的雲尼拿味雪糕, 不過熊仔嫌太甜.. 有點慶幸不是炸蘋果, 在吃完一堆炸物後最好就是以冰凍的甜品結束, 所以很欣賞店方的選擇!總括來說熊仔非常極度滿意這次的晚餐, 以團購價去享受簡直是物超所值.. 店方的招待也是周到... 而且在香港這個國際美食之都, 要找間令人滿意的熱狗也不是想像中那麼容易, 別說團購的價錢破低價, given the quality of the bun and sausages, 正價吃也是合理的! 小店要加油喲~ 熊仔是期待下一次的光顧啊
張貼
