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2008-11-30
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nov 27, 08,2人嚟lunch,叫咗唯1嘅set : 1) 頭盤 - 南瓜湯 x 2-沒有+忌廉嘅做法,所以唔會好"杰"身-有少少南瓜蓉,仲有洋蔥絲同多胡椒碎,所以都幾胡椒吓架-佢d湯都唔錯 2) 主菜i) 焗火雞跟餡料配原肉汁/越莓汁-配以有機螺絲粉同有機田園沙律-個火雞肉據waitress講,喺佢哋自己做,好在都唔乾,不過無咩味,叫做應吓節啦-友人揀咗原肉汁,無諗個喺咁淺色,有d似玻璃獻-反而喺個餡料呢個幾出色,材料有栗子粒+蓉,中芹,洋蔥粒,都幾好味-螺絲粉帶有d咬口,田園沙律+咗黑醋汁,無問題,好味 ii) 菠蘿火腿配蜜糖芥末汁-個火腿個樣有d似薰蹄,味道緊喺唔似啦-個火腿肉都幾薄切吓,配以個蜜糖芥末汁,再+薄菠蘿片,整體味道都唔錯架-螺絲粉同田園沙律嘅意見如上 3) 甜品- 士多啤梨芝士蛋糕 x 2-又1薄切,所以無辦法可以企得直-個啫喱面撒有少少金箔,喺1個好好嘅點綴,都幾有士多啤梨嘅香甜,陣味都好似曾相識,就喺小時食得多d嘅"羅拔x",真喺有得食,又有得回憶-個士多啤梨mousse都幾有天然嘅酸同香-雖然個餅底濕咗少少,但都好好味,真喺好希望最少切厚1/2 4)
1) 頭盤 - 南瓜湯 x 2
-沒有+忌廉嘅做法,所以唔會好"杰"身
-有少少南瓜蓉,仲有洋蔥絲同多胡椒碎,所以都幾胡椒吓架
-佢d湯都唔錯
2) 主菜
i) 焗火雞跟餡料配原肉汁/越莓汁
-配以有機螺絲粉同有機田園沙律
-個火雞肉據waitress講,喺佢哋自己做,好在都唔乾,不過無咩味,叫做應吓節啦
-友人揀咗原肉汁,無諗個喺咁淺色,有d似玻璃獻
-反而喺個餡料呢個幾出色,材料有栗子粒+蓉,中芹,洋蔥粒,都幾好味
-螺絲粉帶有d咬口,田園沙律+咗黑醋汁,無問題,好味
ii) 菠蘿火腿配蜜糖芥末汁
-個火腿個樣有d似薰蹄,味道緊喺唔似啦
-個火腿肉都幾薄切吓,配以個蜜糖芥末汁,再+薄菠蘿片,整體味道都唔錯架
-螺絲粉同田園沙律嘅意見如上
3) 甜品- 士多啤梨芝士蛋糕 x 2
-又1薄切,所以無辦法可以企得直
-個啫喱面撒有少少金箔,喺1個好好嘅點綴,都幾有士多啤梨嘅香甜,陣味都好似曾相識,就喺小時食得多d嘅"羅拔x",真喺有得食,又有得回憶
-個士多啤梨mousse都幾有天然嘅酸同香
-雖然個餅底濕咗少少,但都好好味,真喺好希望最少切厚1/2
4) 飲品
i) 熱咖啡 - 聞到好香,友人話唔錯
ii) 熱檸水 - 無問題
-) 門口個閘都幾靚
- 食物個份量好似少咗d d,擔心男子會唔夠食
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