影片
更多
2022-01-02
265 瀏覽
聖誕及新年假期間的festive brunch 與平日的brunch menu 有d唔同，最大分別係所有菜式都係shared的，等大家都可以嘗試到3個主菜。我哋另外叫左 free flow Prosecco。Kimono fried chicken 外面炸得金黃酥脆，裡面仍鎖住肉汁，沾上微辣的蛋黃醬後層次豐富。T-3 salad 以酸甜的醬汁混入沙律菜和鵪鶉蛋，非常開胃。然後再上三道🐟: 西瓜三文魚他他，鱸魚沙律，同吞拿魚牛油果卷。三文魚他他同西瓜浸在冰凍的醬汁裏，一鹹一甜味道異常地配。吞拿魚牛油果卷要沾紅紅的beetroot mayo，雖然本身唔係好鍾意紅菜頭嗰陣味，但係呢個將完全冇嗰種攻鼻嘅味道，反而甜甜地，令吞拿魚卷味道更加豐富。鱸魚沙律冇食到 因為當時已經飽飽地 😂主菜嚟啦: 燒乳豬配番薯蓉，烤三文魚，同全素的Chimichurri炒飯。乳豬皮脆肉嫩，不過略嫌肥膏太多，同埋唔沾個醬就冇乜味。烤三文魚就平平無奇冇乜驚喜。炒飯雖然得洋蔥，紅黃椒同埋豆，但係出奇地冇想像中咁難食😆甜品有驚喜: 一個platter裝晒2人份量的brownie, alfajor 同應該係banana ca
Kimono fried chicken 外面炸得金黃酥脆，裡面仍鎖住肉汁，沾上微辣的蛋黃醬後層次豐富。T-3 salad 以酸甜的醬汁混入沙律菜和鵪鶉蛋，非常開胃。
然後再上三道🐟: 西瓜三文魚他他，鱸魚沙律，同吞拿魚牛油果卷。三文魚他他同西瓜浸在冰凍的醬汁裏，一鹹一甜味道異常地配。吞拿魚牛油果卷要沾紅紅的beetroot mayo，雖然本身唔係好鍾意紅菜頭嗰陣味，但係呢個將完全冇嗰種攻鼻嘅味道，反而甜甜地，令吞拿魚卷味道更加豐富。鱸魚沙律冇食到 因為當時已經飽飽地 😂
主菜嚟啦: 燒乳豬配番薯蓉，烤三文魚，同全素的Chimichurri炒飯。乳豬皮脆肉嫩，不過略嫌肥膏太多，同埋唔沾個醬就冇乜味。烤三文魚就平平無奇冇乜驚喜。炒飯雖然得洋蔥，紅黃椒同埋豆，但係出奇地冇想像中咁難食😆
甜品有驚喜: 一個platter裝晒2人份量的brownie, alfajor 同應該係banana cake 😂 三種baked goods 仲係暖暖地，讚👍🏼 brownie 雖然好甜，但好彩側邊有啲鋪碟嘅raspberries/blueberries 個酸味中和返。Alfajor 食落好似shortcake，口感鬆軟又甜甜地，超好味！Banana cake 記住要淋上旁邊的cinnamon士多啤梨🍓果醬後趁熱食~
餐廳環境ambiance 都好chill，侍應都好友善熱情，佢哋有時忙得滯忘記添水/酒都可以理解。圓滿的free flow brunch 🥂~
張貼
