新橋餐廳 (已結業)

今晚約了朋友在尖沙咀食飯,友人話就在他公司樓下有間餐廳,想試試.因我不太熟悉那兒的環境.  咁啱大廈正在大裝修,所以,沒有水牌.比較難揾.最後發現原來照搭lift 上三樓行到走廊盡頭便是一進去,被牆上的畫所吸引,地方很大,有露台可作燒烤,又有飛標可供玩樂,好多元化.同老闆傾談,這裏原來還可以包場,可以一伙人在這兒聚聚.因為餐廳是新轉手,所以未有餐牌.暫時每晚的食物都是由老闆安排.今晚就安排了以下的菜式黑醋燒牛肉沙律~~頗多的燒牛肉配以沙律菜,伴以黑醋汁. 略有點微酸,沙律菜很新鮮,燒牛肉看下去有點半生熟,但吃下去剛好,不太靭. 餐廳加上了黑椒,味道有點辣,加埋黑醋,令到吃得很開胃.南瓜忌廉湯~~加了些麵包粒. 湯底很香南瓜的香味,帶點南瓜蓉,令到很有口感. 加上了些忌簾,令到湯更加香滑,好快就飲完了.主菜是扒龍蝦拼燒鯖魚配香草牛油汁~~鯖魚一大條,煎得金黃,皮很香脆,沒有腥味.鯖魚啖啖肉,食得很開心. 龍蝦肉質很爽,配合了香草牛油汁.不會太油,又有洋葱的香味紐西蘭羊後膝配紅酒燒汁~~很香的紅酒味,整隻羊後膝,有少少羊"蘇"味. 但配合了紅酒燒汁一起吃下, 又不覺有羊"蘇"味,很神奇.