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2021-06-01
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為人熟悉嘅知名大廚張錦祥Ricky，繼意大利餐廳松藝館同港式茶餐廳祥仔後，又再搞搞新意思，開設新派川菜館祥仔辣辣。除咗旺角雅蘭中心、尖沙咀LCX外，亦喺將軍澳The Lohas開設分店。Ricky嘅號召力絕不低於明星，相信好多食客都係因為佢嘅大名慕名而來，以門庭若市、客似雲來去形容排隊等位情況亦絕不為過。點咗兩個午市套餐，另加一碟招牌酸菜魚。香菇海鮮泡飯同福建炒蝦麵，另可加$10配飲品一杯。我點嘅香菇海鮮泡飯，材料包括花菇、蟹柳、魷魚、蝦仁。 由於近期食太多熱氣食物，呢個泡飯绝對係啱哂我。朋友點嘅福建炒蝦麵，没有半點油膩感，蝦球夠乾身，以菜芯在旁點綴。飲品選擇咗青蘋果梳打、蜜桃梳打，實屬消暑佳品。最後就係主角酸菜魚，選用咗嫩滑嘅鱸魚，肉質爽滑之餘，而且少骨，可以放心大啖大啖享用；窩內亦有酸菜、䈑筍、蓮藕、大豆芽等配料，絕對唔會dry。最可惜見唔到Ricky真人，否則可以捉住佢影個合照先走😆。
Ricky嘅號召力絕不低於明星，相信好多食客都係因為佢嘅大名慕名而來，以門庭若市、客似雲來去形容排隊等位情況亦絕不為過。
點咗兩個午市套餐，另加一碟招牌酸菜魚。
香菇海鮮泡飯同福建炒蝦麵，另可加$10配飲品一杯。
我點嘅香菇海鮮泡飯，材料包括花菇、蟹柳、魷魚、蝦仁。 由於近期食太多熱氣食物，呢個泡飯绝對係啱哂我。
朋友點嘅福建炒蝦麵，没有半點油膩感，蝦球夠乾身，以菜芯在旁點綴。
飲品選擇咗青蘋果梳打、蜜桃梳打，實屬消暑佳品。
最後就係主角酸菜魚，選用咗嫩滑嘅鱸魚，肉質爽滑之餘，而且少骨，可以放心大啖大啖享用；窩內亦有酸菜、䈑筍、蓮藕、大豆芽等配料，絕對唔會dry。
最可惜見唔到Ricky真人，否則可以捉住佢影個合照先走😆。
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