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2011-10-12
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上星期五同朋友及朋友的同事一齊食大閘蟹套餐,一早訂左位,訂左半圍再另外加四位,我地五個人先到,仕應說如果我地係半圍加4位會有一些餸只得半圍份量,但係訂位已問清楚話係冇分別既,我地都擔心會唔夠食所以就十個人都叫左一圍十二位的,但另一個部長又話我地一早已訂左十位,依家又改會好亂,話試下睇下幫唔幫到我地改.但明明係佢地自己亂....8點都幾多人慢慢入座,坐下坐下都9點越嚟越爆場,好誇張呀!!我地等左好耐先有得食,先嚟蟹粉小籠包,每人一隻,一籠裝住兩隻,都幾大隻的,熱辣辣加埋d醋一齊食好美味呀,入面係好香既蟹味,都ok多湯喎,好味呀!山珍佛跳牆 每位一碗,好香的呀,入面有花膠,冬菇,海森,元貝好大粒,螺頭,有些玉竹,用料豐富,個湯味道好鮮甜的,材料全都都好大份,花膠好大件,玉竹都有數條,冬菇好大隻,海森細細的一條,螺頭都係一大件,我地話飲完呢個湯都開始飽.油泡鳯尾蝦球都好大碟,好多蝦,蝦球好爽甜,還有四季豆及百合都好鮮甜好味江蘇大閘蟹主角出場啦,仕應話先上每人一隻,跟住才再上另外一隻的,一碟十二隻好震撼呀,隻蟹都算大隻呀,我地不停咁係度映相,跟住就動手啦,酒樓提供每人一套用具,大閘蟹係公嚟的,
8點都幾多人慢慢入座,坐下坐下都9點越嚟越爆場,好誇張呀!!我地等左好耐先有得食,
先嚟蟹粉小籠包,每人一隻,一籠裝住兩隻,都幾大隻的,熱辣辣加埋d醋一齊食好美味呀,入面係好香既蟹味,都ok多湯喎,好味呀!
山珍佛跳牆
每位一碗,好香的呀,入面有花膠,冬菇,海森,元貝好大粒,螺頭,有些玉竹,用料豐富,個湯味道好鮮甜的,材料全都都好大份,花膠好大件,玉竹都有數條,冬菇好大隻,海森細細的一條,螺頭都係一大件,我地話飲完呢個湯都開始飽.
油泡鳯尾蝦球
都好大碟,好多蝦,蝦球好爽甜,還有四季豆及百合都好鮮甜好味
江蘇大閘蟹
主角出場啦,仕應話先上每人一隻,跟住才再上另外一隻的,一碟十二隻好震撼呀,隻蟹都算大隻呀,我地不停咁係度映相,跟住就動手啦,酒樓提供每人一套用具,大閘蟹係公嚟的,打開入一面有好多膏呀,好香,又多蟹肉,好肥美呀,好正呀!!連隻蟹腳都有好多肉,真的很好味!!我地食左好耐先食得晒咁多大閘蟹呀!!
江南脆皮卷
這個賣相係麻麻及唔多討好的,金黃色一塊,但又冇醬跟,問仕應攞醬,佢話冇醬跟,問佢擺沙律醬,佢又話冇,唯有係咁食,但係....好乾,又好油,入面係蝦肉,係其它人都話唔係好掂.
生拆生鮮蟹粉蒜茸包
一碗蟹粉勁濃及香,一籃蒜茸包都好香呀,金黃色的蒜茸包加埋d蟹粉一齊食好好味呀,蒜茸包都好香口.
蠔皇柚皮花菇
這個我唔太感興趣,因為我覺得個柚皮有點苦可能我食唔慣啦,但係花菇都好大隻好味的
蒜香醬油雞
雞肉都好滑,不過其實食到尾聲已經好飽,雞面有些蒜茸的,ok呀!
原盅蒸蠟味糙米飯
很大盅的蒸飯,用個很大的蒸籠放一塊荷葉係底,其實個籠又唔係好深的,好多配料,有蠟腸,閏腸,蝦米,我食左少少好香呀,糙米都好味,唔會過硬,剛剛好.
東海壽桃包
又係大大個大大籠,有一隻手掌咁大,入面還有一隻咸蛋黃,味道都好好美,咸蛋黃還有油流出嚟架,蓮蓉則唔算好多,個包都好軟綿綿的.
薑茶湯丸
湯丸每人三粒係黑芝麻味的,都好滑好香,薑茶唔太夠薑,感覺有點怪,好似茶及湯丸既味道係分開咁.
這餐大閘蟹食左三個鐘,我地8點坐底,11點半才離開,好誇張呀!!
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