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2018-07-30
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之前食過另一間慢煮工業，覺得好好食，所以今次就試下第二間分店。從港鐵太子站 D 出口步行，大概5分鐘左右就到，遠遠就見到店鋪既啾咪霓虹燈飾，好容易搵到。呢間分店大好多，裝修走復古文藝風，有唔同霓虹燈整成嘅圖案，如笑哈哈、腳板印。本身想試威靈頓牛柳，點知冇曬，有啲失望。因威靈頓牛柳係限量供應，如果想要食嘅朋友，記住要book，而且講明要食威靈頓牛柳，咁佢就有可能會幫你hold起，以上都係聽店員講。於是我唯有點另一款肉眼扒。極黑安格斯牛魔王肉眼(12安士) (hkd $188)超有份量的安格斯肉眼，店員說因慢煮原因，牛肉只能夠大概維持七成熟。眼見肉眼扒都有五至七成熟，隨著時間逝去，肉眼扒的餘溫都會漸漸將牛肉加熱至七成熟，個人嚟講覺得啱啱好。 牛扒側邊比較多脂肪和牛筋， 牛扒中心扒肉肉質嫰紅，香氣撲鼻，口感軟熟且軟腍嫩滑。餐廳都落咗胡椒、黑椒、鹽嚟吊味，份量我覺得啱啱好，更加突出牛肉的鮮味。 煙三文魚南瓜天使麵 (hkd $78)三文魚被煙燻過顯然地很香，食落去啖啖嘅煙燻味，少少咸幾滋味，唔錯。南瓜切粒比較淡而無味， 麵上鋪滿一小堆芽菜，好大陣草青味，個人不太喜歡。 黑松露蕃薯條 (hkd
呢間分店大好多，裝修走復古文藝風，有唔同霓虹燈整成嘅圖案，如笑哈哈、腳板印。
本身想試威靈頓牛柳，點知冇曬，有啲失望。因威靈頓牛柳係限量供應，如果想要食嘅朋友，記住要book，而且講明要食威靈頓牛柳，咁佢就有可能會幫你hold起，以上都係聽店員講。於是我唯有點另一款肉眼扒。
極黑安格斯牛魔王肉眼
$188
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極黑安格斯牛魔王肉眼
$188
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極黑安格斯牛魔王肉眼(12安士) (hkd $188)超有份量的安格斯肉眼，店員說因慢煮原因，牛肉只能夠大概維持七成熟。眼見肉眼扒都有五至七成熟，隨著時間逝去，肉眼扒的餘溫都會漸漸將牛肉加熱至七成熟，個人嚟講覺得啱啱好。 牛扒側邊比較多脂肪和牛筋， 牛扒中心扒肉肉質嫰紅，香氣撲鼻，口感軟熟且軟腍嫩滑。餐廳都落咗胡椒、黑椒、鹽嚟吊味，份量我覺得啱啱好，更加突出牛肉的鮮味。
煙三文魚南瓜天使麵
$78
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煙三文魚南瓜天使麵 (hkd $78)三文魚被煙燻過顯然地很香，食落去啖啖嘅煙燻味，少少咸幾滋味，唔錯。南瓜切粒比較淡而無味， 麵上鋪滿一小堆芽菜，好大陣草青味，個人不太喜歡。
黑松露蕃薯條
$58
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有蕃薯本身的甜味，蕃薯條唔似炸，可能用焗爐烹調，比起炸薯條食起嚟相對無咁熱氣，焗過的番薯條一樣外脆內軟。份量超多，非常抵食，最後都食剩咗啲。配上黑松露沙律醬食，又香又惹味。
計埋加一埋單每人都係180左右，下次我一定要食到威靈頓牛柳！
題外話/補充資料：
因威靈頓牛柳係限量供應，如果想要食嘅朋友，記住要book，而且講明要食威靈頓牛柳，咁佢就有可能會幫你hold起，以上都係聽店員講。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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