慢煮工業 (已結業)

同朋友慶祝生日，當然要上網搵一間好食的餐廳同佢去食啦，係網上見到呢間餐廳都好似幾吸引，所以就book定枱同朋友黎食!估唔到餐廳平日晚上都咁full，好在我地有訂位!餐廳有兩層，第一層面積較少，只有數張枱，但也有室外的位置，不過都係唔多座位，第二層全層都幾大，有好多位，有bar枱亦有普通枱!他們的餐具也好特別，刀好像小型菜刀咁!餐牌都有幾多唔同的食物可以揀，而且每樣價錢亦唔算好貴!慢煮煙肉溫泉蛋薄餅($78)，這款薄餅的餅底像薄脆般，口感像餅乾那樣脆!外型不是圓型的，是長型的，大概有8塊。溫泉蛋在薄餅的中央，食之前把蛋弄穿，再把蛋汁塗勻在薄餅上更加惹味!芝士也可以做到拉絲的效果，整體口感及味道也不錯!牛油果醬煙三文魚沙律($78)，我地咁多人都睇漏左個「醬」字，大家都以為是牛油果肉，不過沙律都幾清新，煙三文魚也不會太咸!慢煮羊扒($138)，本來想點羊架的，但可能太夜的關係賣完了，店員表示還有一款慢煮羊扒可以試試。羊扒大概6-7成熟，羊肉唔會太韌，味道都算幾濃，但是沒有羊的羶味，不過不失!軟心拉芝士條($38)，芝士條真係可以拉到好長的芝士絲呢，脆口又惹味!下次要早D黎食，試下佢地其他的