trattoria NOBILDUCA (已結業)

相信此食評為當晚一眾獲邀的食家中最遲的一個吧。首先要再一次感謝 openrice 的邀請，讓筆者有幸一嗜一道又一道的意大利菜，好讓筆者回憶下當年在意大利的一些感覺。話說回來，是晚共試菜式八款 -1. 軟芝士、風乾牛肉卷配紅洋蔥、火箭菜、白菌沙律2. 炭燒日本凡立貝配椰菜花蓉3. 意大利雜菜湯4. ND蒜香、欖油、辣椒有機意大利粉5. 牛肝菌、鴨肉醬燴意大利飯6. 煙挪威三文魚配新薯及英國芫茜沙律7. 焗澳洲羊扒配香草、松子仁及燒蒜子 8. 青檸、蜜糖醃香蕉配酸忌廉食物大部分的評價以下食家也清楚道出，不特別的筆者也不細表了。這八款菜式中，要數最深刻的一定是那新穎的椰菜花蓉，口感特別；其次是雜菜湯，的確筆者是從未喝過那樣足料美味的意大利雜菜湯； 還有那香味撲鼻的煙三文魚，對一個不大喜歡熟食三文魚的筆者也足讓他食指大動，確實是有一手。然而，最失望的一定是那個燴意大利飯！完全沒有筆者在佛羅倫斯街頭吃的那般滋味，讓人大失所望也。最後以一杯凍意大利咖啡作結，也是一般。是次慢食意菜雖則是八小碟，但加起卻是絕不是說笑呢！大家都捧腹而回。