影片
更多
2021-07-28
9053 瀏覽
朋友生日 就黎左哩間傳聞好適合慶生嘅餐廳試下佢嘅日式秘魯菜😛餐牌上面嘅菜色好特別真係好花少少時間先睇得明😂我地嗌左一份Ki-mo-chi Fried Chicken炸雞香脆嫩滑🐥炸粉好薄 仲非常多汁☺️配埋蛋黃醬 真係好味到要講一聲kimochi😛我地再嗌左一客La Causa一客有三份獨立嘅碗仔🥣食物已經事先分好好適合聚餐嘅時候享用🙈.Causa係傳統秘魯菜紅菜頭薯蓉包裹住新鮮沙律菜配上蝦肉 蛋黃醬享用蝦肉清爽彈牙 🦐同幼滑嘅薯蓉一齊食用 口感非常配合.牛油果輕微烤過 表面乾身🥑味道更加濃郁 將菜色嘅唔同味道調和整體味道都幾協調.最頂嘅蝦肉天婦羅炸粉好薄蝦肉彈牙 不過唔算好鮮甜算係哩道菜美中不足嘅地方🙁下一道菜係Tuna & Watermelon Tartare Tuna Tartare就食得多🐟但配埋西瓜就真係第一次食🍉.哩道菜用日本醬油調味類似日本人係西瓜加鹽嘅原理醬油嘅鹹味會令西瓜嘅甜味更突出令西瓜食落更清甜.另一方面 醬油亦係牛油果同吞拿魚嘅好拍檔比起傳統嘅tartare 哩新式tartare真係特別得黎又好味.哩度有個小提醒🔔嗌左哩道菜嘅朋友記得唔好放過面頭嘅蕃薯脆脆香脆好味
朋友生日 就黎左哩間傳聞好適合慶生嘅餐廳
試下佢嘅日式秘魯菜😛
餐牌上面嘅菜色好特別
真係好花少少時間先睇得明😂
我地嗌左一份Ki-mo-chi Fried Chicken
炸雞香脆嫩滑🐥
炸粉好薄 仲非常多汁☺️
配埋蛋黃醬 真係好味到要講一聲kimochi😛
我地再嗌左一客La Causa
一客有三份獨立嘅碗仔🥣
食物已經事先分好
好適合聚餐嘅時候享用🙈
.
Causa係傳統秘魯菜
紅菜頭薯蓉包裹住新鮮沙律菜
配上蝦肉 蛋黃醬享用
蝦肉清爽彈牙 🦐
同幼滑嘅薯蓉一齊食用
口感非常配合
.
牛油果輕微烤過 表面乾身🥑
味道更加濃郁 將菜色嘅唔同味道調和
整體味道都幾協調
.
最頂嘅蝦肉天婦羅炸粉好薄
蝦肉彈牙 不過唔算好鮮甜
算係哩道菜美中不足嘅地方🙁
下一道菜係Tuna & Watermelon Tartare
Tuna Tartare就食得多🐟
但配埋西瓜就真係第一次食🍉
.
哩道菜用日本醬油調味
類似日本人係西瓜加鹽嘅原理
醬油嘅鹹味會令西瓜嘅甜味更突出
令西瓜食落更清甜
.
另一方面
醬油亦係牛油果同吞拿魚嘅好拍檔
比起傳統嘅tartare
哩新式tartare真係特別得黎又好味
.
哩度有個小提醒🔔
嗌左哩道菜嘅朋友記得唔好放過面頭嘅蕃薯脆脆
香脆好味！
下一道菜係Iberian Presa
Iberian豬好味就唔係新聞
不過哩個應該係我食過最嫰嘅豬肉🐷
豬肉油脂豐富
一咬就開 超級彈牙多汁
.
不過調味比較重手
所以都幾重口味
可能係秘魯style？😂
Tokyolima果然係慶生餐廳
哩晚食飯 應該聽左10次生日歌🎂
哩度慶生嘅話
waiters會圍埋一齊同你唱生日歌
仲會送一客生日蛋糕🤤
今晚送嘅係朱古力蛋糕
朱古力味道濃郁
海綿蛋糕濕潤
不過cream比較膩
哩度扣左少少分
另外我地嗌左一份OYE PAPI…！做甜品🍮
個名咁搞鬼
原來係brownie配椰子同埋朱古力雪糕
雪糕順滑 brownie好味
夾埋朱古力醬同埋焦糖杏仁食真係好邪惡😈
張貼
