彩福欣宴 (已結業)

識逢長輩壽辰，中餐就最合他們心意。加上平日晚上年青的我們都於市區上班，佐敦算是方便大家的聚腳點了。由於新年期間已吃了很好肥膩食物，今晚便點選一些較清淡而又不失大體的菜式。手拍青瓜以蒜蓉調味，橙色的醬汁食落有點像醬汁螺肉味，酸酸的口感，十分開胃。翡翠玉帶子輕煎過的原隻帶子表面呈微金黃色，伴上翠綠的西蘭花，顏色配搭得宜。帶子彈牙，而西蘭花則爽口。紅燒花膠海皇羹，主要以蝦仁及魚肚為配料。蝦仁爽口，魚肚則腍滑。金獎脆皮燒雞薄薄的外皮香脆可口，而雞肉仍能保持嫩滑，果真是得獎名菜。芝士焗龍蝦伊麵芝士味特別濃郁，厚厚的芝士佈滿伊麵及龍蝦上。加拿大的龍蝦，體型大大隻，表面上的芝士因焙焗後變得略帶少許燒焦。大壽包，如拳頭般大的壽包，以蓮蓉餡包著原個蛋黃，十份有睇頭。長老及我們當然不少得於壽包前拍照，更不繼為壽包影"寫真"。簡簡單單的生日飯，雖然沒有昂貴食材，但一家人聚首一堂，有講有笑，輕輕鬆鬆的渡過，實是難能可貴。