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2018-04-28
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趁著生日的到來，男朋友帶了我到「ATUM Desserant」欣賞由甜品師精心設計的席前甜品—Improvisation。甜品畫在近年熱潮不斷，由甜品師即席在客人面前以不同質料的甜點拼湊出好比畫作的甜品，並以精美的賣相作賣點。甫點好點品，店員就給了2枝welcome drink ，試管容器的草莓口味果汁，果汁味道偏甜，但又因果汁內有果籽，很能喝出草莓獨有的香味先來是選擇「畫布」的顏色，白色能讓「顏料」看起來更柔和，讓「畫作」帶點簡約的感覺，可是卻變得低調。黑色則能襯托出色彩的艷麗，可是卻會隱藏了我最愛的朱古力黑色。在黑與白之中有著灰色的世界，灰色是很謙遜的顏色，能襯托出色彩鮮豔之餘，放在桌子上也透出了一個仙境一樣的光感世界。如此一來畫布準備好了，由甜品畫師隨心的畫出名畫，題為「甜品」。在藝術的世界裹，各種顏色有著不同的意義，各有冷暖，表現出不同的情感和性格，回想起來，我們也有為不同的食材定出屬於它的顏色。純白的是椰子，滿滿濃濃的椰子香。車厘子是紅色，代表著溫暖，也是我最喜歡的顏色。黃色不用多說就是芒果！芳香的芒果醬是甜品必備的果醬。還有代表高貴與優雅的紫色。還有我最愛的漆黑朱古力。以醬
趁著生日的到來，男朋友帶了我到「ATUM Desserant」欣賞由甜品師精心設計的席前甜品—Improvisation。甜品畫在近年熱潮不斷，由甜品師即席在客人面前以不同質料的甜點拼湊出好比畫作的甜品，並以精美的賣相作賣點。
甫點好點品，店員就給了2枝welcome drink ，試管容器的草莓口味果汁，果汁味道偏甜，但又因果汁內有果籽，很能喝出草莓獨有的香味先來是選擇「畫布」的顏色，白色能讓「顏料」看起來更柔和，讓「畫作」帶點簡約的感覺，可是卻變得低調。黑色則能襯托出色彩的艷麗，可是卻會隱藏了我最愛的朱古力黑色。在黑與白之中有著灰色的世界，灰色是很謙遜的顏色，能襯托出色彩鮮豔之餘，放在桌子上也透出了一個仙境一樣的光感世界。
如此一來畫布準備好了，由甜品畫師隨心的畫出名畫，題為「甜品」。在藝術的世界裹，各種顏色有著不同的意義，各有冷暖，表現出不同的情感和性格，回想起來，我們也有為不同的食材定出屬於它的顏色。
純白的是椰子，滿滿濃濃的椰子香。車厘子是紅色，代表著溫暖，也是我最喜歡的顏色。黃色不用多說就是芒果！芳香的芒果醬是甜品必備的果醬。還有代表高貴與優雅的紫色。還有我最愛的漆黑朱古力。
以醬作墨點題「甜品」當然不足夠，「ATUM」還用上了色彩繽紛的粉末造出了魔幻的感覺，別小看了它們，味覺可是相當濃郁的呢！我特別喜歡蜜瓜味，香濃之餘又不會死甜。接下來就是「畫師」隨性揮筆的作畫時間，席前甜品還有寫字服務，可是我比較想預留地方讓自己也能大筆一揮～
然後再往上擺放風乾菠蘿，紅桑莓脆米、黑糖咖啡忌廉、搽茶麻糬和柑桔啫喱等等，還有紅桑莓和藍莓鮮果，再插上澀澀濃濃的朱古力脆片堆砌成形，可以想像得到口感和味道層次有多豐富！
再往下去到了拍照的時間！重頭戲即席制作雪糕～由於液態氮的沸點很低，由瓶子中倒出的一刻便開始氣化，頓時有著仙氣瀰漫的感覺。
這次會造的雪糕有兩種味道，分別是竹炭朱古力和杏桃。竹炭朱古力非常幼滑濃郁可口。杏桃比較酸，可是果味亦較出，怕酸的可以跟焦糖格一起吃，中和一下也更好入口～
拍照打卡的重點時機，當然是作品完成的一𣊬，雪糕都放到作品中間，還徐徐噴出霧氣，放出了一個猶如幾艘小船駛向霧島之境，相當有美感
「美境」當前，畫師還把「筆具」借了給我們，讓我們一解心頭之癢，畫畫自己喜歡的小動物～就讓p助魔法棒一揮～變出這幅作品吧
至於飲料，在眾多吸引之下，朱古力控的我還是會選擇chocolate 70%，味香而又不苦澀，又有香甜味。這次的「魔法之旅」既可以吃又可以玩樂，用作慶祝節日真心不錯
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