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2013-02-19
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還記得小時候，每天上學、和媽媽買餸，總會經過家的樓下轉角位的街鋪。該大廈由初期建成，已至商鋪紛紛搬入，一轉眼已是三十多年的光景。該樓下地鋪令我印象最深刻的，是一間當時很光鮮的蛋卷店。在物質還未富裕的年代，每當經過這蛋卷鋪，大多的小孩均被蛋卷的香味深深吸引。這亦是當年在這區紅極一時的蛋卷店。那一年，我約3歲。一天，爸爸帶回來一盒精記蛋卷，也是我小時候第一次嘗試蛋卷的味道。香脆及鬆化的外層，濃濃的蛋味，令我難以忘記。雖然後來搬離該區，人事全非，物質不斷富裕起來，亦試過不同的蛋卷，但忘不了精記蛋卷的滋味，也找不到比這個更好吃的替代品濶別多年，重遊兒時舊地，眼前出現了不知從何時便忘記的名子：精記蛋卷出現在眼前。雖仍是在樓下轉角的街鋪，但何能敵不過歲月時代的変遷。由大大的街鋪変為小小的鋪位,沒任何奢華的裝潢，只在架上放上不同大小的蛋卷盒及價錢，似乎會內進的都是特意前來的客人。我亦不例外，當然要買回來追尋昔日的滋味。對於物質不斷富裕的我們，吃的好東西越多越多，再吃濶別多年的東西，那怕是自己要求不斷提高，或是質素因成本而不斷下降，不禁擔心味道不再。一吃之下，感謝還能一嘗當年的滋味。希望在這大財團壟斷
一天，爸爸帶回來一盒精記蛋卷，也是我小時候第一次嘗試蛋卷的味道。香脆及鬆化的外層，濃濃的蛋味，令我難以忘記。雖然後來搬離該區，人事全非，物質不斷富裕起來，亦試過不同的蛋卷，但忘不了精記蛋卷的滋味，也找不到比這個更好吃的替代品
濶別多年，重遊兒時舊地，眼前出現了不知從何時便忘記的名子：精記蛋卷出現在眼前。雖仍是在樓下轉角的街鋪，但何能敵不過歲月時代的変遷。由大大的街鋪変為小小的鋪位,沒任何奢華的裝潢，只在架上放上不同大小的蛋卷盒及價錢，似乎會內進的都是特意前來的客人。我亦不例外，當然要買回來追尋昔日的滋味。
對於物質不斷富裕的我們，吃的好東西越多越多，再吃濶別多年的東西，那怕是自己要求不斷提高，或是質素因成本而不斷下降，不禁擔心味道不再。一吃之下，感謝還能一嘗當年的滋味。
希望在這大財團壟斷，小商鋪不能持續經営的香港，這老店鋪仍能持續經營，為我們継續帶來當年的滋味。
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