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2020-03-29
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新蒲崗一帶好多小店 今次終於黎到bookmark左好耐既窩子餐廳裝橫懷舊 綠色牆身 黑白階磚 木枱配上木凳 梳化凳 折疊鐵凳 又幾有feel自家製肉醬扁意粉 $81肉醬意粉面層舖左好多芝士 拉絲無難度 仲可以拉到好高自家製肉醬酸甜開胃 感覺唔會太肥肉 份量亦毫不吝嗇 食到最後竟然變左麵唔夠撈肉醬 意粉軟硬適中 整體多汁完全唔會乾爭爭八小時慢煮萬字醬油豬軟骨飯 $93豬軟骨竟然係一鍋上 份量比想像中多 經過八小時嘅慢煮 軟骨位果然入口即融 豬肉軟腍入味 完全唔油膩蛋黃經調味 鹹鹹地撈飯一流旁邊仲有爽口蓮藕同紅蘿蔔作伴碟髒髒意大利芝士忌廉 $52芝士忌廉份量毫不吝嗇 質地較實 口感有啲似雪糕 餅底帶淡淡咖啡香 如果餅底份量多啲就好啦 整體唔會太甜 好鍾意佢側邊有好多脆脆 為Tiramisu增添左唔少口感榛子鮮奶咖啡 $40入口順滑 淡淡榛子味 奶味偏重黑糖焙茶鮮奶 $39主角同樣放在鮮奶上 黑糖和焙茶慢慢淡岀
餐廳裝橫懷舊 綠色牆身 黑白階磚 木枱配上木凳 梳化凳 折疊鐵凳 又幾有feel
自家製肉醬扁意粉 $81
肉醬意粉面層舖左好多芝士 拉絲無難度 仲可以拉到好高
自家製肉醬酸甜開胃 感覺唔會太肥肉 份量亦毫不吝嗇 食到最後竟然變左麵唔夠撈肉醬 意粉軟硬適中 整體多汁完全唔會乾爭爭
八小時慢煮萬字醬油豬軟骨飯 $93
豬軟骨竟然係一鍋上 份量比想像中多 經過八小時嘅慢煮 軟骨位果然入口即融 豬肉軟腍入味 完全唔油膩
蛋黃經調味 鹹鹹地撈飯一流
旁邊仲有爽口蓮藕同紅蘿蔔作伴碟
髒髒意大利芝士忌廉 $52
芝士忌廉份量毫不吝嗇 質地較實 口感有啲似雪糕 餅底帶淡淡咖啡香 如果餅底份量多啲就好啦 整體唔會太甜 好鍾意佢側邊有好多脆脆 為Tiramisu增添左唔少口感
榛子鮮奶咖啡 $40
入口順滑 淡淡榛子味 奶味偏重
黑糖焙茶鮮奶 $39
主角同樣放在鮮奶上 黑糖和焙茶慢慢淡岀
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