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2022-08-26
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今日朋友特意帶我來到這處。這地方原有一間特別的中菜餐廳。我們來到時大約6:30。裝修富有香港的特色裝修。有懷舊的感覺! 座位比較闊落。這裏很適合兩三知己在這裏聚會。真的是不錯的選擇!店內見到餐牌有午餐，午餐價錢非常便宜！菜式也不錯。另外就是它的茉莉茶。 好有清香花的味道。七味金磗豆腐 這是第一道菜，這個口感非常脆口。裏面豆腐熱辣辣，滑捋捋！所以口感是外脆內柔軟，好味到不得了！米皇魚湯浸龍躉 這味菜很有特色。因為它將這個龍躉肉用上湯熬製而成。 而不是平時我們用蒸或炸的烹調方法。所以這個比較滋潤。這種上湯煮法，就能夠保存所煮的肉質非常甜美，而菜也浸入了這魚的鮮味。茶壺功夫湯這個原來是非常之滋補的，有響螺，菇，雞肉及雞腳的材料熬製的湯，而它上碟的賣相也非常特別。是用茶壺能夠一起蒸煮。這樣就能夠保持湯的溫度特別在飲用期間。鮮菠蘿咕嚕肉這個咕嚕肉外脆肉質爽滑， 酸酸甜甜的味道。所以這個醬汁調校得非常好又均衡。特別之處是那個新鮮菠蘿！它用的不是罐頭菠蘿，好有心事選擇用新鮮菠蘿。這是不可或缺的配菜。正正能提升了這道菜的層次感薑蔥牛肉撈麵雖然這個以薑蔥簡單的配料，竟能煮出這樣好味的撈麵。簡直是完美的晚
店內見到餐牌有午餐，午餐價錢非常便宜！菜式也不錯。另外就是它的茉莉茶。 好有清香花的味道。
七味金磗豆腐
這是第一道菜，這個口感非常脆口。裏面豆腐熱辣辣，滑捋捋！所以口感是外脆內柔軟，好味到不得了！
米皇魚湯浸龍躉
這味菜很有特色。因為它將這個龍躉肉用上湯熬製而成。 而不是平時我們用蒸或炸的烹調方法。所以這個比較滋潤。這種上湯煮法，就能夠保存所煮的肉質非常甜美，而菜也浸入了這魚的鮮味。
茶壺功夫湯
這個原來是非常之滋補的，有響螺，菇，雞肉及雞腳的材料熬製的湯，而它上碟的賣相也非常特別。是用茶壺能夠一起蒸煮。這樣就能夠保持湯的溫度特別在飲用期間。
鮮菠蘿咕嚕肉
這個咕嚕肉外脆肉質爽滑， 酸酸甜甜的味道。所以這個醬汁調校得非常好又均衡。特別之處是那個新鮮菠蘿！它用的不是罐頭菠蘿，好有心事選擇用新鮮菠蘿。這是不可或缺的配菜。正正能提升了這道菜的層次感
薑蔥牛肉撈麵
雖然這個以薑蔥簡單的配料，竟能煮出這樣好味的撈麵。簡直是完美的晚餐！牛肉肉質鮮嫩，麵質是淋身口感，可能是需要配合撈麵的食法。
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