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2020-06-25 1703 瀏覽
一說香港仔傳統特色美食一定是艇仔粉🍜,以前是在艇上煮好賣給水上人,亦會賣給本地人及遊客💁🏻‍♀️但因為準備工夫繁複辛勞,再加上政府停了發牌😔,艇仔粉家買少見少,大家有機會一定要來試下這款傳統風味美食🥺當天我們沒有預先確認其停泊位置, 只是剛剛有緣遇上流叔的艇🛶在海濱公園碼頭, 所以建議大家想吃就一定要打電話去確認啦😉👉🏻 艇仔粉配雞髀($50)湯底用上大地魚非常鮮甜清爽,雖然炎炎夏天🔥, 但都忍不住飲了半碗湯😂 另外再加上叉燒、 魚丸、章魚丸、燒鴨及大雞腿🍗,超級足料👍值得一提的是雞腿非常嫩滑,有好重雞味, 好正😍👉🏻 雜錦艇仔粉($30)配料跟上面那碗差不多,就係少了隻雞髀, 但味道都是很好😋, 少了雞腿放湯的雞油味道, 顯得更加清爽🙆🏻‍♀️備註: 這種僅存的艇上風味的確加了好好好多分⭕️,建議大家有機會一定要來試試😜
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一說香港仔傳統特色美食一定是艇仔粉🍜,以前是在艇上煮好賣給水上人,亦會賣給本地人及遊客💁🏻‍♀️但因為準備工夫繁複辛勞,再加上政府停了發牌😔,艇仔粉家買少見少,大家有機會一定要來試下這款傳統風味美食🥺

當天我們沒有預先確認其停泊位置, 只是剛剛有緣遇上流叔的艇🛶在海濱公園碼頭, 所以建議大家想吃就一定要打電話去確認啦😉

👉🏻 艇仔粉配雞髀($50)
艇仔粉配雞髀
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湯底用上大地魚非常鮮甜清爽,雖然炎炎夏天🔥, 但都忍不住飲了半碗湯😂 另外再加上叉燒、 魚丸、章魚丸、燒鴨及大雞腿🍗,超級足料👍值得一提的是雞腿非常嫩滑,有好重雞味, 好正😍

👉🏻 雜錦艇仔粉($30)
雜錦艇仔粉
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配料跟上面那碗差不多,就係少了隻雞髀, 但味道都是很好😋, 少了雞腿放湯的雞油味道, 顯得更加清爽🙆🏻‍♀️
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備註: 這種僅存的艇上風味的確加了好好好多分⭕️,建議大家有機會一定要來試試😜
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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