鼎尚棋哥燒鵝湯館 (已結業)

冇咩做出去尖沙咀閒逛，見差不多到晚飯時間，就上網睇吓附近有咩好食，發現原來鼎爺喺附近戲曲中心開咗間小店，就同老公行去試吓。最近因疫情問題，戲曲中心都係冇開，但好彩去到樓下幾間食肆都仍然開放，由中港城行過去5分鐘都唔駛，都算幾方便。店舖裝修好有懷舊嘅味道，門口嘅鐵閘，牆上嘅油畫，加上店內不斷播放懷舊金曲，令人感覺返回七八十年代。我哋分別叫咗一碗叉燒同玫瑰豉油雞瀨粉，另外加多碟燒腩仔，最近天氣開始變得悶熱，發現呢度有好多款燉湯選擇，又叫黎潤吓。三菌螺頭燉烏雞湯（有四大名菌之一嘅羊肚菌、仲有促進免疫系統嘅姬蟲茸同蟲草花!!），一揭開蓋，香味已經撲鼻，呢個燉湯材料豐富，味道非常濃郁，淨係睇啲湯渣都知有幾好味，極度滋補！ 另外叫左螺頭黨參五指毛桃湯，補氣健脾又去濕，飲落甘甜，值得推介！燒腩仔- 整整齊齊排列好，每件切得大小均勻，夾起清晰見到一層肉一層薄脂肪，層層相間，沾上少許芥醬，入口先有香脆既外皮，咬開半溶嘅脂肪同肉，好味!玫瑰豉油雞- 雞皮上色靚，放埋口會聞到淡淡玫瑰香味，雞肉嫩滑，同滑嘟嘟嘅瀨粉係絕配。秘製叉燒- 呢個係我至愛，少少肥，加埋少少焦嘅叉燒，配上薑蓉，香口又惹味，對我黎講，叉燒