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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約8分鐘
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開飯介紹
鼎爺及棋哥聯手打造的港式餐廳，主打多款鼎爺靚湯以及棋哥的招牌古法荔枝柴煙燻燒鵝。店內更融入舊香港的特色設計，如以戲棚圖案製作餐檯紙。
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營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
12:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
好耐都無食過燒味飯啦，最近就去左尖沙咀鼎尚棋哥燒鵝湯館 食晚飯，仲點左餐廳招牌食物。🥢🥥椰皇燉嫩雞: 皇牌燉湯，無添加調味，店內招牌靚湯，兩個椰皇水加椰 子肉加雞所燉。遲少少嗌都賣曬🙈仲點左個椰菜瑤柱海皇湯，好鮮甜滋潤。🐦荔枝柴燒鵝飯: 聽說係千多隻鵝中挑選出最好的一百五十隻鵝乸，只選鵝乸，皮脆，內嫩，鵝香撲鼻，啖啖甘香。🐤玫瑰豉油雞油雞切雞: 雞能控制在剛好熟，最嫩滑狀態，原隻雞脾上好正👍🏻🐷秘制叉燒:肥瘦叉燒，大大碟，好足料啊！🥰
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今日和honey 吃晚飯，就往位於戲曲中心的燒味燉湯餐廳。店子的裝修帶一點摩登港式風格，既有圓桌，也有卡座，坐得舒服。燒味飯套餐方面有單拼和雙拼，由$88-$188，還有二人套餐$388及四人套餐$768。今日試吓二人套餐$388脆皮燒腩仔例牌、單拼燒味例牌、郊外油菜、自選燉湯（兩盅）、白飯（兩碗）粉葛鯪魚赤小豆湯：這燉湯味道鮮美，有粉葛鯪魚的味道，雖然味道唔太濃，湯汁唔太油膩，有少少赤小豆的味道，感覺下火。花旗參燉烏雞湯：這燉湯湯汁清澈，有淡淡的花旗參味，加上烏雞的鮮甜味，幾ok的。脆皮燒腩仔例牌：這脆皮燒腩仔一口一件，燒腩仔的皮脆卜卜，腩仔半肥瘦，沾上芥末，配上腩仔的油脂和脆皮，就是好吃。燒鵝例牌：這燒鵝十分肥美，比平日棋哥燒鵝更肥，皮下有唔少鵝脂，而鵝肉嫩口，又有汁，雖然帶骨的部份唔少，燒鵝皮燒沒有太焦，燒鵝醃得入味，味道不錯。吃了肉食，要吃蔬菜平衡一下。油菜是白灼菜心，菜心沒有太老身，清清地。這一天的燉湯晚飯是ok的，但性價比唔高。
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今日下午，同朋友叫了豉油雞及燒腩仔茶餐 ，豉油鷄好入味、燒腩仔肉質一流，皮好 化。但服務方面，就非常差，需要改善，裝修環境都OK、有鼎爺煮餸片睇、鼎爺是我偶像、今日是慕名而來……
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叫咗叉燒同埋燒腩仔，味道中上，即係話同好啲嘅茶餐廳又或者燒臘檔差唔多。但打出鼎爺個名，我就期待應該有驚喜，好失望。但價錢絕對唔平，每個人成$200 。我差少少算係合格，但你唔好奢望半肥瘦。燒腩仔比較好。我哋每人加$10轉做湯米粉，但啲味精多到不得了，米粉嘅味道同福字即食米粉一樣。我哋食完飯一個鐘之後都仲有味精味，頂唔順，睇表演中場休息就已經要走出去買嘢飲。重頭戲係個燉湯，算係合格，冇驚喜，坊間好多燉湯都係咁樣。同埋你千祈唔好將阿媽屋企嗰啲同佢比，阿媽嗰啲湯濃好多。我哋係叫最貴嗰隻天麻，碗湯有雞湯味，但冇乜藥材味。雖然收中菜館價，個環境就係一個茶餐廳，仲好意思加一服務費，全程連杯茶都冇。如果唔係因為趕時間去戲曲中心睇戲，我會建議大家去第二度食。
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在平日的星期二，選擇了在公司附近的戲曲中心吃個午餐。之前已嘗過點心，今次決定試試這間主打燒味的餐廳。餐廳環境舒適，佈置不錯，還不斷播放6、70年代粵語歌，挺有氣氛😆餐廳不大，座位有限，但可能是平日關係，午市也無需等位。和朋友兩個女孩子，點了二人套餐。有兩盅燉湯、兩個白飯、油菜、例牌燒腩仔和燒鵝各一份。餸菜份量對女士來說很足夠；如果燒味是這裡的主打，我覺得燉湯就更出色，滿滿一盅，很滿足！價錢雖不算便宜，但偶爾一次也不錯。
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