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餐廳: 香港老飯店
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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難得多少少人食飯,我哋就決定去中菜🐖喺尖沙嘴嘅小街都會有啲驚喜餐廳,我哋就入咗依間樓上酒樓。肉鬆四季豆炒得香而且唔鹹,好下飯,帶有少少甜意。奶油津白上面舖上咗切片嘅金華火腿,上湯有住淡淡嘅潤滑感,津白吸收哂湯嘅精華,加上火腿嘅香氣,柔中帶剛。松子黃魚炸得香口,糖醋汁澆上去,酸甜開脆,十分開胃。魚肉鮮嫩,魚皮都一齊炸埋,加上粒粒松子,口感豐富。雪菜肉絲炒年糕,鹹香鮮美,加上年糕口感煙韌,又有本身嘅糯香,令人一啖又一啖咁食。乾燒大蝦肉質彈牙,醬汁都係偏甜身同稠身,香氣十足。桂花酒釀唔太甜,粒粒丸子好煙韌,酒香而且細緻。高麗豆沙係意外驚喜,皮非常柔軟而且膨鬆,豆沙餡香甜,成個點心都好輕柔甜蜜。
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難得多少少人食飯,我哋就決定去中菜🐖喺尖沙嘴嘅小街都會有啲驚喜餐廳,我哋就入咗依間樓上酒樓

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肉鬆四季豆炒得香而且唔鹹,好下飯,帶有少少甜意。

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奶油津白上面舖上咗切片嘅金華火腿,上湯有住淡淡嘅潤滑感,津白吸收哂湯嘅精華,加上火腿嘅香氣,柔中帶剛。

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松子黃魚炸得香口,糖醋汁澆上去,酸甜開脆,十分開胃。魚肉鮮嫩,魚皮都一齊炸埋,加上粒粒松子,口感豐富。

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雪菜肉絲炒年糕,鹹香鮮美,加上年糕口感煙韌,又有本身嘅糯香,令人一啖又一啖咁食。

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乾燒大蝦肉質彈牙,醬汁都係偏甜身同稠身,香氣十足。

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桂花酒釀唔太甜,粒粒丸子好煙韌,酒香而且細緻。

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高麗豆沙係意外驚喜,皮非常柔軟而且膨鬆,豆沙餡香甜,成個點心都好輕柔甜蜜。


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食