影片
更多
2014-05-14
914 瀏覽
可能剛食咗個tea ，現在正在9pm，但我們都不是肚餓，不過又怕一陣又肚子餓，所以都是來了此拉麵店食個拉麵醫肚。 地方不算大，店內的裝潢都好簡潔光猛，一打開餐牌，餐牌分類有沙律、前菜、拉麵、定食、燒物、揚物、珍味、咖哩飯......食物都好多元化，為想可以品嚐更多，我們決定點一個咖哩飯及拉麵。一場來到函館，我本人首選一定是選擇拉麵，我最後點了豬骨拉麵(白)$80，(白)當然是指原味豬骨湯底，熱騰騰的一碗白豚骨拉麵上枱了，乳白色的湯底也是香氣四溢，食拉麵時我都會先飲啖湯，口感濃厚，吃後不會覺得口渴，湯汁豐富的骨膠的感覺，質感濃稠黏口，鹹淡味適中，也一點不油膩。 此外麵條方面可以有普通麵及太(粗)麵選擇。而我選擇了普通麵，口感適中，又滑溜又好彈牙，不過敗在選用的麵是鹼水麵，鹼水的味都好強烈過重，影響了個湯底都好重的鹼水味 。配料有蔥白切細的蔥絲、粟米、銀芽、叉燒、筍乾.....，可是沒有溫泉蛋或半熟蛋。如另加topping溫泉蛋$18而半熟蛋$15。叉燒就肉質還可，肉味一般但夠薄， 總括來說「成事在湯，敗事在麵」，完全未能稱心滿意。而我妹妹點了一個吉列炸豬扒咖哩飯$95，吉列豬扒的炸
地方不算大，店內的裝潢都好簡潔光猛，一打開餐牌，餐牌分類有沙律、前菜、拉麵、定食、燒物、揚物、珍味、咖哩飯......食物都好多元化，為想可以品嚐更多，我們決定點一個咖哩飯及拉麵。
一場來到函館，我本人首選一定是選擇拉麵，我最後點了豬骨拉麵(白)$80，(白)當然是指原味豬骨湯底，熱騰騰的一碗白豚骨拉麵上枱了，乳白色的湯底也是香氣四溢，食拉麵時我都會先飲啖湯，口感濃厚，吃後不會覺得口渴，湯汁豐富的骨膠的感覺，質感濃稠黏口，鹹淡味適中，也一點不油膩。 此外麵條方面可以有普通麵及太(粗)麵選擇。而我選擇了普通麵，口感適中，又滑溜又好彈牙，不過敗在選用的麵是鹼水麵，鹼水的味都好強烈過重，影響了個湯底都好重的鹼水味 。配料有蔥白切細的蔥絲、粟米、銀芽、叉燒、筍乾.....，可是沒有溫泉蛋或半熟蛋。如另加topping溫泉蛋$18而半熟蛋$15。叉燒就肉質還可，肉味一般但夠薄， 總括來說「成事在湯，敗事在麵」，完全未能稱心滿意。
而我妹妹點了一個吉列炸豬扒咖哩飯$95，吉列豬扒的炸粉夠薄，最抵讚就是咬下去時仍然脆口又熱辣辣，豬扒的口感都好爽口，咖哩不會好辣而且好香甜，咖哩的味道都好濃厚撈飯真是一流。最讚就是珍珠飯啖啖真是好香軟煙韌，不得不讚。 另配有一個薯仔沙律、醃菜及麵豉湯。真是非常豐富。
服務未見突出，不過都會幫下客人斟下茶，都不錯，埋單$193連加一都幾抵食。
張貼
