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2010-08-23
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與兩位友人到這懷舊一番彷彿像乘搭時光機般回到七十年代初,微暗的燈光,兒時常坐的電動飛船,老爺的電梯,古舊的裝飾水晶燈,龍鳳的木雕等都令我大開眼界!先來一壺濃凋的普餌,濃得像墨汁般令我精神起來!即急不及待拎野食了~燒賣豬肉是手剁的,帶著濃濃的冬菇味,而且藏著少量的彈牙蝦肉!叉燒包一籠兩只,皮夠鬆軟,餡料濃郁大包兒時最愛的點心之一,大包有薑蔥豬肉,雞肉,冬菇,鵪鶉蛋等,但這裡的少了雞翼,而且包不夠鬆軟蝦餃皮薄而晶瑩通透,蝦肉雖沒有下化學品醃至鮮紅,但一樣爽口彈牙,而且下了不少荀粒!對,這就是兒時吃的蝦餃!山竹牛肉牛肉的底部有一塊鮮竹,肉是嫩紅色的,肉質偏諗身而且軟滑鮮竹卷與兒時的味道一樣韮菜豬紅豬紅較乾身但底部的韮菜偏油,不符合現今的健康飲食之道三人的懷舊之行只需105個大洋,只能用四字來形容 物超所值
彷彿像乘搭時光機般回到七十年代初,微暗的燈光,兒時常坐的電動飛船,老爺的電梯,古舊的裝飾水晶燈,龍鳳的木雕等都令我大開眼界!
先來一壺濃凋的普餌,濃得像墨汁般令我精神起來!即急不及待拎野食了~
燒賣豬肉是手剁的,帶著濃濃的冬菇味,而且藏著少量的彈牙蝦肉!
叉燒包一籠兩只,皮夠鬆軟,餡料濃郁
大包兒時最愛的點心之一,大包有薑蔥豬肉,雞肉,冬菇,鵪鶉蛋等,但這裡的少了雞翼,而且包不夠鬆軟
蝦餃皮薄而晶瑩通透,蝦肉雖沒有下化學品醃至鮮紅,但一樣爽口彈牙,而且下了不少荀粒!對,這就是兒時吃的蝦餃!
山竹牛肉牛肉的底部有一塊鮮竹,肉是嫩紅色的,肉質偏諗身而且軟滑
鮮竹卷與兒時的味道一樣
韮菜豬紅豬紅較乾身但底部的韮菜偏油,不符合現今的健康飲食之道
三人的懷舊之行只需105個大洋,只能用四字來形容 物超所值
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