合發翠華餐廳 (已結業)

實在不值不讚其brand marketing的功夫,回想早起很多年前,這家還是小小的茶餐廳,現在已成了大型的chain store,品質控制做得好,味道也出色,同時又一直更新所賣的食品,現在不止在香港街知巷聞,海外旅客到港也懂來吃其出色的出品是晚想吃的店太多人,想了又想決定來這,全因2星期前與家人來吃了一碟令我回味無窮的砵酒會牛舌飯,心思思想再吃最後沒有點上牛舌飯,點了魚旦豬軟骨米線,波菜鮮蝦餃和4寶2人分吃,爸則點了一份魚湯蕃茄牛肉蛋泡飯米線餐有飲品,加了4元轉了山渣紫貝天葵,和有咳的媽媽分飲魚旦豬軟骨米線($40,有飲品),有2件魚旦2件魚片頭3件軟骨,份量足,味道是不錯的(上次的湯味道略重了波菜鮮蝦餃($25),一份6件,份量合理,皮也沒有因為太熟而變得太淋,好吃4寶($31)有2件魚旦,2件墨魚丸,2件魚腐2件春卷,除個人不太喜歡魚腐其他都相當美味(不過老爸老媽很喜歡魚腐,呵)爸點的泡飯($38)用韓國餐釜飯的碗送上,份量很大,也令我感到很熱,試了一口,口味偏重,但見爸爸吃過清光,應該合他胃口吧那飲品酸酸甜甜很醒胃,夏天飲用很消暑,這頓晚飯3個人吃似乎點的過多了,幸好都吃得完全