碰麵 (已結業)

午市bang bang聲搵食，唔想食飯，見到門口有個麵字，人又唔多...(查實係少到有人企響門口招客) 食左先算，名叫碰麵，logo設計都好似係食日本面，但原來係車仔面，唔緊要車仔面通常好食......我錯，超錯!!日本腐皮+午餐肉+腸仔+米粉，跟豬骨湯底....首先，個湯係豬骨湯(稀釋5倍)，腐皮淡口甜甜地有點怪味，直覺認為係變左味，午餐肉，你唔會覺得係豬肉，都有可能係肉，但又梅又核凸的貨色，腸仔同午餐肉都係同一個家族....個米粉係好食的，檸蜜都唔錯的，但成碗野係可以用"嚇親人"來形容，實在好唔得。食野途中有幾次好想望下個廚，一個點既廚可以煮到d咁難食既野，入d咁難食既貨？佢自己有無食過？？係咪已經準備好....但我望佢唔到...會比多一次機會佢，不過肯定唔係食麵。