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2017-08-25
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細個時愛吃的我，很喜歡看一套名叫「伙頭智多星」的卡通片，中學生主角味吉陽一那充滿創意的廚藝、其非常市井的「日之出食堂」，以及「味皇」對食物的評語，均給我留下不可磨滅的印象。想不到最近在香港，給我找到差不多感覺的日式食堂，講的便是位於一熟食市場內的「滿足食堂」。還記得「伙頭智多星」第一集，味皇也是捨一間豪華西餐廳而去，反而在外表平凡的「日之出食堂」停下來，入去叫平民化的特厚炸豬扒丼，嘗到了人間美味。而「滿足食堂」同樣給我大隱隱於市的感覺，外表雖然屬無人留意的街市店鋪，但實力不凡。據聞這裏的老闆兼大廚是日本人，所以食物有真正的日式食堂風味。先叫一個鐵板澳洲和牛珍寶漢堡扒定食，不俗！首先份量不少，漢堡扒雖非爆汁，但亦不會乾硬，而且肉內加入大量洋蔥，配埋燒汁，好有日式家庭風味。此外，雖是熟食街市，但食物的擺設也不會太求其，紅蘿蔔也有雕成心型呢，而且定食的泡菜、飯及味噌湯也OK。唯一要扣點分是鐵板唔夠熱，少了一些食鐵板食品的「啫啫聲」。跟著所叫的靜岡蒸蛋便精彩了。跟我們印象中的蒸蛋或茶碗蒸不同，這味外型像梳芙厘的靜岡蒸蛋，其實像高湯上放了浮上來的、像泡沫般的梳芙厘，口感上不似吃蛋，但泡沫卻充滿蛋
還記得「伙頭智多星」第一集，味皇也是捨一間豪華西餐廳而去，反而在外表平凡的「日之出食堂」停下來，入去叫平民化的特厚炸豬扒丼，嘗到了人間美味。而「滿足食堂」同樣給我大隱隱於市的感覺，外表雖然屬無人留意的街市店鋪，但實力不凡。
據聞這裏的老闆兼大廚是日本人，所以食物有真正的日式食堂風味。
先叫一個鐵板澳洲和牛珍寶漢堡扒定食，不俗！首先份量不少，漢堡扒雖非爆汁，但亦不會乾硬，而且肉內加入大量洋蔥，配埋燒汁，好有日式家庭風味。
鐵板澳洲和牛珍寶漢堡扒定食
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此外，雖是熟食街市，但食物的擺設也不會太求其，紅蘿蔔也有雕成心型呢，而且定食的泡菜、飯及味噌湯也OK。唯一要扣點分是鐵板唔夠熱，少了一些食鐵板食品的「啫啫聲」。
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跟著所叫的靜岡蒸蛋便精彩了。跟我們印象中的蒸蛋或茶碗蒸不同，這味外型像梳芙厘的靜岡蒸蛋，其實像高湯上放了浮上來的、像泡沫般的梳芙厘，口感上不似吃蛋，但泡沫卻充滿蛋味，而湯上則有兩、三種菇菌，外型有趣，味道清新，吃蛋奶素的朋友應會喜歡也。
靜岡蒸蛋
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看菜單，這裏有酒供應，也有不少居酒屋食品供應，已決定下次要和朋友在晚上來大吃大喝一番。
順帶一提，雖然這店位於舊式的熟食中心，但也有一鋪位有冷氣供應，夏天來也沒大問題。當然，若你是食環境之人，你還是不適合此店的。
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