元祖沾麵專門店

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一般日本拉麵都以麵條、湯底和叉燒這三大元素再加上其他配料來製成。而三大元素當中湯底往往成為一碗拉麵的靈魂所在，所以每一位師傅都會有其獨門秘方，而今次所食的沾麵卻沒有湯，而是一碗濃濃的汁，把麵條放進汁裏沾滿麵條，食法和拉麵有點不同。在枱頭會有一張食用沾麵的方法薯仔沙律 - 薯仔沙律只有薯仔的味道十分淡口特製赤蝦沾麵 - 特製赤蝦沾麵材料十分豐富有兩片火炙叉燒、半隻溏心蛋、紫菜、大葱、竹筍和沾麵(極太麵），沾麵以小麥製成麵身較粗有咬口把沾麵加入赤蝦湯汁中食用，蝦汁非常濃郁充滿蝦味如果不加麵一齊食用會比較鹹元祖龍蝦沾麵 - 基本上和赤蝦沾麵差不多只是湯汁有所不同，湯汁用上龍蝦來餚製龍蝦味濃厚。