碧儷苑·精點粵菜 (羅氏商業廣場)

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休息中

今午到了一間較高級的粤菜酒樓，名字有點似樓盤的，叫碧儷苑，我一到，就叫了些點心，然後飲啖壽眉熱茶，慢慢享受一刻的恬靜。究竟我點了什麼? 開估啦，我點了外面少有的干蒸牛肉燒賣及懷舊馬拉糕，外觀及味道均水準之上。隨後有櫻花蝦脆蝦腸粉，外面有很多很脆細少的櫻花蝦鋪在腸粉面上，再加上用腸粉皮包裹住的脆蝦肉，真的令人無法抗拒，並且一試難忘呀。最後，我童真的心又被挑動了，我叫了冰凝小企鵝 (見圖)，牠們外型很可愛呀，上枱時配有乾冰圍繞小企鵝，有冰極涼快的，入口品嚐時，先知道是豆蓉包，我認為小企鵝包的觀賞度是滿分，但味道可再提升，畢竟包是趁熱食呀，看多兩眼就已凍咗，咁就冇咁好食了。另一有趣點真的很想同大家分享的是紅袍荔枝 (見圖)，這點心其實是有荔枝味的奶皇煎堆，外型如真的和荔枝分別不大，而入口是一個小球體的煎堆再配上荔枝味餡料蓉，觀賞和品嚐都有水準呀。多謝碧儷苑廚師們的用心精緻製作，我會再去的。