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2023-04-20
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不嬲都鍾意食刀削麵，但可以食到嘅地方唔算多，之前路經灣仔見到有間刀削麵館，今日過開嚟，特登嚟試試。小店裝修簡約，枱上有qr code，可以方便我地自助落單。我地叫咗個肥牛+手撕雞+熱拌刀削麵($73)，麻辣燻蹄+牛展刀削麵($70)。飲品就一杯凍檸7(+$10)同埋凍檸樂(+$10)。🫧肥牛+手撕雞+熱拌刀削麵($73)熱拌麵分量幾大，落單時麵質我揀咗淋啲，真係有做到！淋得嚟，又不失煙韌，唔錯呀！肥牛鮮味彈牙，仲有好多塊，至於手撕雞，啖啖肉又入味，推介！四川擔擔醬，果道輕辣，食落甜甜地，幾開胃！🫧 麻辣燻蹄+牛展刀削麵($70)麻辣麻味香濃，辣度比一般輕微，可以叫辣啲。燻蹄彈牙，牛展鬆化軟淋。值得一提嘅係，刀削麵係師傅手削，唔係機削，所以麵條粗幼厚薄長短都有分別，手削麵比機削麵有彈性好刀，口感有層次。🫧 凍檸7(+$10) 凍檸樂(+$10)兩杯飲品正常發揮，啱哂天氣最近熱熱地飲。
小店裝修簡約，枱上有qr code，可以方便我地自助落單。我地叫咗個肥牛+手撕雞+熱拌刀削麵($73)，麻辣燻蹄+牛展刀削麵($70)。飲品就一杯凍檸7(+$10)同埋凍檸樂(+$10)。
🫧肥牛+手撕雞+熱拌刀削麵($73)
熱拌麵分量幾大，落單時麵質我揀咗淋啲，真係有做到！淋得嚟，又不失煙韌，唔錯呀！肥牛鮮味彈牙，仲有好多塊，至於手撕雞，啖啖肉又入味，推介！四川擔擔醬，果道輕辣，食落甜甜地，幾開胃！
🫧 麻辣燻蹄+牛展刀削麵($70)
麻辣麻味香濃，辣度比一般輕微，可以叫辣啲。
燻蹄彈牙，牛展鬆化軟淋。值得一提嘅係，刀削麵係師傅手削，唔係機削，所以麵條粗幼厚薄長短都有分別，手削麵比機削麵有彈性好刀，口感有層次。
🫧 凍檸7(+$10) 凍檸樂(+$10)兩杯飲品正常發揮，啱哂天氣最近熱熱地飲。
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