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2018-01-02
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荃灣有不少酒吧，今天我們來了Doodie Cafe Bar，店舖雖少，但手工啤酒的種類超多，還有不少以本土出品的手工啤，香港出品，當然要試一試﹗店舖面積不大，但滿有情調，適逢12月，Cafe早早佈置了聖誕裝飾，三五知己來啤一啤是不錯的選擇⋯12月聖誕還推出了聖誕套餐⋯以本土啤酒為賣點，這款獅子山下冰山雪蓮印度淡啤酒值得一試(Alc.5.4%, IBU60)，味道不會浮誇，用比利時小麥啤以美式IPA方法釀製，清新口感中帶有藍莓、橘子、熱情果及荔枝味道，還有陣陣致瑰花及檸檬香味從瓶中散發出來，大家不妨閉目聞聞瓶口，全是果香味道，反而不太聞到啤酒味，初嚐口中淡淡啤酒味，漸漸回甘，的確清香醇厚⋯假如平日少飲酒的，可以像我一樣點這瓶Chapeau Exotic (Pineapple Lambic)，味道清甜，像飲菠蘿汁，酸酸甜甜的非常容易入口除了手工啤外，Doodie的食物也非常出色，雞翼絕對是送啤酒的最佳小食，香草雞翼(8隻)炸得皮脆肉香，雞翼肉汁十足，跟啤酒是絕配呢﹗甜番薯薯條(S)，雖然是細Size，但依然份量十足，3-4個朋友分享也足夠，香口小食當然同樣是送啤酒的良品啦﹗Doodie
店舖面積不大，但滿有情調，適逢12月，Cafe早早佈置了聖誕裝飾，三五知己來啤一啤是不錯的選擇⋯
12月聖誕還推出了聖誕套餐⋯
Lion Rock Icy Lotus White IPA
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Chapeau Exotic (Pineapple Lambic)
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香草雞翼(8隻)
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甜番薯薯條(S)
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香煎牛舌(9塊)
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雙重松露熱狗
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香煎珍寶帶子及藍青口配泰式香辣茄醬海鮮意大利粉
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必食推介首選：香煎珍寶帶子及藍青口配泰式香辣茄醬海鮮意大利粉
用料十足，最出色是泰式香辣茄醬，令舌頭火辣辣的卻又不捨得讓人停口，惹味得很，來Doodie一定要試呢﹗
要讚的是店員對各種啤酒的知識非常豐富，會細心查問客人的愛好和口味，再作出推介，我們兩個啤酒門外漢也是在店員推介的2-3款啤酒之中再作挑選，結果的而且確是我們喜愛的口味，所以來到Doodie不用擔心不懂得選啤酒，店員絕對能為客人選出心水啤酒呢﹗
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