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2020-06-22
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晚上我在前往九龍灣商場「Megabox」顧客不多的情況下，在「德福廣場」乘搭比較清靜，乘客不多的接駁旅遊巴士前往「Megabox」，光顧位於「Megabox」裡面的中菜食店「鳳城酒家」。雖然我總算幸運地，趕得及在「鳳城酒家」休息前上門幫襯，還意外地發現「鳳城酒家」原來在疫情底下，推出以「外賣自取」方式購買主菜餐單食品的七折折扣優惠，優惠不適用於只能夠堂食享用的飲品。結果我選擇了少有地在「鳳城酒家」餐牌裡面出現，有台灣手調飲品風格的白桃梳打飲品「粉美人梳打」。沒有折扣優惠的「粉美人梳打」，價錢賣港幣二十二元一杯，當時我還沒有在意，直至試飲完第一口才發現問題。因為「鳳城酒家」的「粉美人梳打」，「粉美人梳打」飲品裡面的白桃甜味感覺不算很自然，即使我曾經攪拌過飲品，還是無法中和「粉美人梳打」飲品裡面不太純淨的甜味感覺。相對於「粉美人梳打」飲品裡面不算很純淨，濃味程度一般的白桃甜味，「鳳城酒家」的餐前小菜食品，「松露手撕雞」裡面松露原本難以適應的氣味，今次出奇地沒有出現在我試食的雞肉裡面。「松露手撕雞」裡面的手撕雞肉，雞肉的實際口感感覺十分軟腍，而且雞肉裡面滲透一陣陣的松露香味，剛剛好能夠為我另
雖然我總算幸運地，趕得及在「鳳城酒家」休息前上門幫襯，還意外地發現「鳳城酒家」原來在疫情底下，推出以「外賣自取」方式購買主菜餐單食品的七折折扣優惠，優惠不適用於只能夠堂食享用的飲品。
結果我選擇了少有地在「鳳城酒家」餐牌裡面出現，有台灣手調飲品風格的白桃梳打飲品「粉美人梳打」。沒有折扣優惠的「粉美人梳打」，價錢賣港幣二十二元一杯，當時我還沒有在意，直至試飲完第一口才發現問題。
因為「鳳城酒家」的「粉美人梳打」，「粉美人梳打」飲品裡面的白桃甜味感覺不算很自然，即使我曾經攪拌過飲品，還是無法中和「粉美人梳打」飲品裡面不太純淨的甜味感覺。
相對於「粉美人梳打」飲品裡面不算很純淨，濃味程度一般的白桃甜味，「鳳城酒家」的餐前小菜食品，「松露手撕雞」裡面松露原本難以適應的氣味，今次出奇地沒有出現在我試食的雞肉裡面。
「松露手撕雞」裡面的手撕雞肉，雞肉的實際口感感覺十分軟腍，而且雞肉裡面滲透一陣陣的松露香味，剛剛好能夠為我另外在其他食店購買的牛肉飯增加了松露香味，令白飯味道香氣四溢。
或許「松露」裡面的濃厚香味，始終跟其他松露，例如「白松露」或者「黑松露」十分不同，所以以前我享用「黑松露」時遇到的奇怪氣味，今次終於沒有在「松露手撕雞」裡面出現。
說回「九龍灣」商場「Megabox」裡面的「鳳城酒家」，「鳳城酒家」在疫情底下，有很多餐檯都沒有被「鳳城酒家」使用，其中「鳳城酒家」店門外面餐檯餐飲區，就完全沒有被使用。
結果我在付款結賬和取回正式收據之後，一個人坐在「鳳城酒家」店外，在沒有食客使用的開放式餐檯區裡面，慢慢等候「鳳城酒家」廚房製作「松露手撕雞」，以及「鳳城酒家」有禮貌的侍應熱情招呼。
雖然「松露手撕雞」裡面的松露香味感覺不錯，但是「鳳城酒家」整體食品菜式，包括炒粉麵飯食品的實際定價都十分昂貴，動輒也需要一百多元，又沒有例如「牛腩飯」的食品，所以我對下次光顧「鳳城酒家」的意慾，暫時只是一般而已。
粉美人梳打
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松露牛撕雞
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