影片
更多
2010-12-28
11 瀏覽
又再續團購瘋系列，其實一直都有留意在華蘭路內有間以賣甜品和咖啡為主的店舖，店名叫「Epoch Coffee Bar and Desserterie」，而且除甜點外，此店還有早餐和意粉供應。某日發現有團購網站推出這店的優惠，以 $29 便可享用店內價值 $60 的手製蛋糕及即磨咖啡，所以便立刻買下 4 張優惠券，其實購買當時一值誤以為這四張是現金券，可換購店內任何食品，後來才知原來只可換取蛋糕和咖啡，不過反正已購買了，就留待假期與家人享用吧。趁兒子考試期間，先拿了一張 coupon 換了件 Blueberry Cheesecake 及 iced mocha 給他打打氣。這件藍莓芝士蛋糕賣相頗為不俗，其實水果和芝士蛋糕是很好的配搭，不同的水果可做出不同口味的芝士餅。就像件這件藍莓芝士餅，份量不大，頂頭放上數粒甜美的藍莓，芝士餅硬度適中，吃落不甜不膩，入口還帶藍莓果香，味道出奇地輕盈，果酸與芝士酸加起來並不過份，加上藍莓酸味可中和芝士的膩口，令味道更覺清新吸引。至於這裡的 iced mocha，由於本人一向並非咖啡愛好者，所以也不太懂得品評，感覺上水準也算不俗，起碼喝起來口感香濃柔滑，而
趁兒子考試期間，先拿了一張 coupon 換了件 Blueberry Cheesecake 及 iced mocha 給他打打氣。這件藍莓芝士蛋糕賣相頗為不俗，其實水果和芝士蛋糕是很好的配搭，不同的水果可做出不同口味的芝士餅。就像件這件藍莓芝士餅，份量不大，頂頭放上數粒甜美的藍莓，芝士餅硬度適中，吃落不甜不膩，入口還帶藍莓果香，味道出奇地輕盈，果酸與芝士酸加起來並不過份，加上藍莓酸味可中和芝士的膩口，令味道更覺清新吸引。
至於這裡的 iced mocha，由於本人一向並非咖啡愛好者，所以也不太懂得品評，感覺上水準也算不俗，起碼喝起來口感香濃柔滑，而且朱古力和咖啡的比例恰到好處，只是稍嫌甜度欠了一點點。
聖誕節翌日，與老公行完會展的冬季購物節，拿着餘下的 3 張 coupon， 一家人到店內喝下午茶。甫坐下，留意一吓四周環境，原來這裡裝修都幾優雅，沙發坐得十分舒適，而且整個餐廳內彌漫著咖啡的香味。據說此店的另一個賣點是設有 CD 試聽區，最適合用來消磨一個寫意的下午。這次點的蛋糕分別為 Ivory Rose， Buche Moulee Cappuccino 及 7-layer Valrhona Chocolate Cake。
這個長條形的 Ivory Rose 賣相十分搶眼，非常美艷，外層鮮艷的粉紅色以玫瑰味為主，不過味道頗淡，內裡蛋糕夾雜着白朱古力慕絲及雜莓啫喱，慕絲質感唔算特滑，不過味道酸中帶甜，絕無膩喉感覺，雖然蛋糕吃來不算十分甜美，但單以其鮮艷的色澤，已能先聲奪人。而老公就較愛另一件咖啡味的 Buche Moulee Cappuccino 蛋糕，因其甜度不高，而且質感亦較為濕潤，有種入口即溶的感覺，不過由於咖啡味道唔算濃郁，未能讓我留下深刻印象。
其實心裡一直想快點品嘗這裡的鎮店之寶 7-layer valrhona chocolate cake， 既然號稱 signature cake， 想必有其過人之處。頂層以薄片朱古力圍繞着，中間是香濃的蛋糕，底部配上爽脆的威化，朱古力味果然超級濃郁，而最令人欣賞就是底層的 wafer 底，勁鬆脆! 中間就有 sponge cake、 mousse 及 chocolate fudge， 論口感和味道都夠曬層次感，只是怎樣也數不出那來的七種味道，七層感覺，不過整體來說，朱古力味濃郁嫩滑，是朱古力粉絲的不二之選。至於這次點的 iced cappuccino 及 iced latte，奶泡唔算特多，亦打得唔夠綿密，欠了點企身加綿滑幼細的感覺，不過入口咖啡味濃得來亦帶少少甘香，都算唔錯。
總括來說，這裡是一個休息放鬆的好地方，加上人流唔多，客人大可隨意地睇書、看報章、雜誌或戴上 Headphone 聽吓歌，一家人在這個輕鬆愉快的環境下享用下午茶，真使人豁然開朗，絕對是一個充電的好地方。
張貼
