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2021-06-23
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今日和同事去尖沙咀整頭髮，講好一齊食埋飯先走，佢提起想食潮菜打冷，我就記得同老公去過九記打冷小菜，食物方面唔錯，而且餐廳全日免加一，有打冷、小菜和粉麵。一於帶同事去試吓！前菜$20，茶芥每位$10，沒有加一。蘿蔔拼豬紅：打冷必食，豬紅入味又滑溜，蘿蔔夠林，清甜入味。蠔餅：煎炸至金黃色，口感好酥脆，蠔仔份量十足，啖啖都食到蠔肉，味道鮮甜冇腥味。點些魚露能令味道提升。澄海獅頭鵝套餐：澄海獅頭鵝、滷水豆腐拼花生、紫菜湯、白飯或白粥。獅頭鵝是汕頭澄海地區產的，肉質比較鮮嫩和鮮甜，鵝肉滷得入味，有一股清甜的香味。滷水豆腐亦入味嫩滑，花生有口感不太林。薑蔥鯇魚煲：真材實料，鯇魚份量十足，而且炆得入味，啖啖魚肉加上魚腩的油脂、爆香過的蔥及薑，真的可以食不停口。白粥綿滑鹹檸檬雪碧冰飲只需加$9
前菜$20，茶芥每位$10，沒有加一。
蘿蔔拼豬紅：打冷必食，豬紅入味又滑溜，蘿蔔夠林，清甜入味。
蠔餅：煎炸至金黃色，口感好酥脆，蠔仔份量十足，啖啖都食到蠔肉，味道鮮甜冇腥味。點些魚露能令味道提升。
澄海獅頭鵝套餐：澄海獅頭鵝、滷水豆腐拼花生、紫菜湯、白飯或白粥。
獅頭鵝是汕頭澄海地區產的，肉質比較鮮嫩和鮮甜，鵝肉滷得入味，有一股清甜的香味。滷水豆腐亦入味嫩滑，花生有口感不太林。
薑蔥鯇魚煲：真材實料，鯇魚份量十足，而且炆得入味，啖啖魚肉加上魚腩的油脂、爆香過的蔥及薑，真的可以食不停口。
白粥綿滑
鹹檸檬雪碧冰飲只需加$9
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