鈴 · 鮨刃 (已結業)

經常見到有朋友分享呢間閃令令嘅鮨店，裝演有別於一般嘅鮨店，走著華麗、金碧輝煌的路線，特別係餐廳內通往洗手間有一條閃令令的通道😍ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ有三款，分別是檜$⁴⁵⁰、桐$⁶²⁰及柏$⁷⁸⁰～ 我分別ᴏʀᴅᴇʀ了檜及柏，柏比檜，多了刺身三品及料理一品，而檜比柏，多了壽司一貫及卷物一本，可以按自己喜好去選擇呢ö選好套餐後，店員會主動詢問客人有咩係唔食的，再選取當天的時令食材，令客人大飽口福🤤✿柏 $⁷⁸⁰⍢ 先付櫻花蝦冬瓜、日本水菜和雞肉，由淡味至濃味，作為前菜好唔錯呢⍢ 蒸物茶碗蒸，口感十分嫩滑，蛋味香濃，而且溫度足夠⍢ 時令刺身三品⋆碟鮫魚，配上酸汁啫喱及薑花，味道層次豐富⋆火灸太刀魚，魚肉細緻、口感扎實⋆火灸梭子魚，魚皮炙燒後，油香更突出⍢ 料理一品馬友一夜干，魚皮香脆、魚肉嫩滑，鹹鮮味美⍢壽司九貫⋆深海池魚，肉質鮮嫩，脂厚油香～⋆手釣池魚，相對深海池魚，味道更鮮更好食⋆銀鱈魚，油脂非常豐富，有入口即化嘅感覺⋆伊佐木，配上自家製紫菜醬，鮮甜彈牙，層次豐富！⋆花竹蝦，搽上醬油令蝦肉更鮮甜，口感頗為彈牙⋆新鮮帆立貝，配上竹炭鹽，令鮮味更突出，甜美鮮嫩⋆牡丹蝦，配上蝦