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2023-09-07
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Relish位於觀塘鴻運工廠大廈，裝潢以木系為主，環境清新，令人好舒適，放工可以約朋友relax下😄我地點了兩個4 course dinner set有前菜，湯，主菜，甜品先嚟兩杯Wellcome drink，糖漬檸檬薑蜜，唔會好甜，有陣陣薑味手切48月橡果西近牙火腿松露松63度溫泉蛋忌廉惹菌伴蘆荀火腿的鹹香和松露的香氣相互襯托，蛋白滑溜口感和忌廉的滑順質地完美結合，令人食指大動。明太子大蝦香蔥吞拿魚他他伴脆米通，田園沙律豐富的口感和鮮明的味道吸引到我。蝦肉爽口彈牙，明太子的鹹香和吞拿魚的鮮美相互融合，脆米通的脆脆口感增添了層次感，讓人回味無窮。干邑龍蝦湯有兩隻大蝦，湯濃郁而香甜，龍蝦的鮮味充分釋放，每一口都帶來滿滿的滿足感。台灣日月潭紫芽紅茶茶色澤琥珀，濃郁的木質香氣和花果的香味彌漫在空氣中‼️香煎鵝肝紅花大啡菇意大利飯 $368鵝肝厚切後香氣四溢，煎至金黃的外皮酥脆，內裡柔軟濃郁。搭配紅花大啡菇和意大利飯，唔錯！杜落克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿，野菌西蘭花苗，香草鴨油烤薯仔 $368黑毛豬胺煮得剛好，肉質細嫩，散發出誘人的香氣。焦糖菠蘿的甜酸清新中和了豬肉的油膩感，而野菌和西蘭花苗提供了清爽
我地點了兩個4 course dinner set有前菜，湯，主菜，甜品
先嚟兩杯Wellcome drink，糖漬檸檬薑蜜，唔會好甜，有陣陣薑味
手切48月橡果西近牙火腿松露松63度溫泉蛋忌廉惹菌伴蘆荀火腿的鹹香和松露的香氣相互襯托，蛋白滑溜口感和忌廉的滑順質地完美結合，令人食指大動。
明太子大蝦香蔥吞拿魚他他伴脆米通，田園沙律豐富的口感和鮮明的味道吸引到我。蝦肉爽口彈牙，明太子的鹹香和吞拿魚的鮮美相互融合，脆米通的脆脆口感增添了層次感，讓人回味無窮。
干邑龍蝦湯有兩隻大蝦，湯濃郁而香甜，龍蝦的鮮味充分釋放，每一口都帶來滿滿的滿足感。
台灣日月潭紫芽紅茶茶色澤琥珀，濃郁的木質香氣和花果的香味彌漫在空氣中‼️
香煎鵝肝紅花大啡菇意大利飯 $368鵝肝厚切後香氣四溢，煎至金黃的外皮酥脆，內裡柔軟濃郁。搭配紅花大啡菇和意大利飯，唔錯！
杜落克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿，野菌西蘭花苗，香草鴨油烤薯仔 $368黑毛豬胺煮得剛好，肉質細嫩，散發出誘人的香氣。焦糖菠蘿的甜酸清新中和了豬肉的油膩感，而野菌和西蘭花苗提供了清爽的口感，使整道菜更加平衡。
朱古力蛋糕蛋糕外觀精美，濃郁的朱古力香氣讓人垂涎欲滴。每一口都是濃郁的朱古力味道和柔軟的質感，正呀‼️
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