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2024-05-29
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放工時間，增肥時間到了，又去gathering ,又不是太肚餓，所以這次就去了吃打冷，只叫餸吃了。環境模仿打冷環境，不過是樓上舖，比較衛生。餐具🥢蠔仔煎餅 $88 ▶️口感酥脆鬆化，內裡鮮嫩，蠔的鮮味與餅皮的香脆完美結合，煎餅的外皮金黃酥脆，內裡的蠔肉鮮美。還有一陣陣芫荽香味。🥢紅燒乳鴿皇 $156/2隻 ▶️搭配濃郁的紅燒醬汁，口感豐富，香氣四溢。乳鴿肉質鮮美。紅燒乳鴿皇的烹調技巧恰到好處，讓肉質保持鮮嫩，醬汁入味，每一口都能感受到乳鴿的鮮美和紅燒醬汁的濃味。🥢豉椒炒蜆 $108▶️蜆肉鮮甜彈牙，搭配豉椒的香辣調味，讓人食指大動。炒蜆十分有鑊氣，讓蜆肉保持鮮嫩，豉椒的香味完美融合，每一口都能感受到蜆肉的鮮美和豉椒的香辣，不過份量比較少。🥢咸魚茸飛天通菜煲 $98 ▶️通菜的爽脆口感，入口鮮美清甜，讓通菜保持清脆，湯汁入味，每一口都能感受到通菜的鮮美和湯汁的鮮甜。不過嚐不出咸魚的香味。整體來講，鑊氣十足，典型的大排檔風味，又不會似大排檔環境差
環境模仿打冷環境，不過是樓上舖，比較衛生。
餐具
🥢蠔仔煎餅 $88 ▶️口感酥脆鬆化，內裡鮮嫩，蠔的鮮味與餅皮的香脆完美結合，煎餅的外皮金黃酥脆，內裡的蠔肉鮮美。還有一陣陣芫荽香味。
蠔仔煎餅
$88
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🥢紅燒乳鴿皇 $156/2隻 ▶️搭配濃郁的紅燒醬汁，口感豐富，香氣四溢。乳鴿肉質鮮美。紅燒乳鴿皇的烹調技巧恰到好處，讓肉質保持鮮嫩，醬汁入味，每一口都能感受到乳鴿的鮮美和紅燒醬汁的濃味。
紅燒乳鴿皇
$156
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🥢豉椒炒蜆 $108▶️蜆肉鮮甜彈牙，搭配豉椒的香辣調味，讓人食指大動。炒蜆十分有鑊氣，讓蜆肉保持鮮嫩，豉椒的香味完美融合，每一口都能感受到蜆肉的鮮美和豉椒的香辣，不過份量比較少。
豉椒炒蜆
$108
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🥢咸魚茸飛天通菜煲 $98 ▶️通菜的爽脆口感，入口鮮美清甜，讓通菜保持清脆，湯汁入味，每一口都能感受到通菜的鮮美和湯汁的鮮甜。不過嚐不出咸魚的香味。
咸魚茸飛天通菜煲
$98
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整體來講，鑊氣十足，典型的大排檔風味，又不會似大排檔環境差
豉椒炒蜆
$108
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