振興肉丸

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天氣開始涼，梗係要打返個邊爐啦，火鍋配料又點少肉丸呢。位於灣仔大埔振興肉丸出名多選擇。入到去見到凍櫃入邊，肉丸嘅種類真係好多。打邊爐邊少得水餃雲吞，仲要全部香港製造。多款醬料，可以製作自己喜歡嘅混醬。有骨魚皮有骨炸魚皮好少見，帶金黃色，還可看到整條魚形。牛骨清湯牛肉丸牛味非常濃郁，口感香滑彈牙，牛骨湯底精華與牛丸膠，兩者味道完美混在一起。豬骨濃汁貢丸滲入豬骨濃湯汁，肉味香濃，肉汁豐厚。墨魚丸零添加，入口富有彈性，口感爽脆。