火井火鍋海鮮飯店 (已搬遷) 新店位置

大除夕夜，我們當然要好好慶祝一番。是夜打邊爐慢慢嘆來準備迎接倒數。適逢港島線西開始投入服務，我們選擇去西環食完可以再去中環倒數一舉兩得。一早已經訂枱7時前都已有很多人在開餐中，可能大除夕夜很多人和我們一樣想法打邊爐後準備去倒數。我們一行三人，雖然這裡牛肉出名但我們都不食牛所以叫了招牌湯底、脆肉鲩、菜肉餃、韮菜餃、墨魚滑、蝦滑、響鈴、生豪和菜籃。先來招牌湯底內有雞腳、粉腸、番茄、芹菜、酸菜材料豐富好味道。墨魚滑和蝦滑都好爽口，餃子大大隻好足料，脆肉鯇和生豪都好新鮮，特別是響鈴口感一絕。港島西線通車後這裡應該人流變得流多咗，希望可以繼續保持質素。