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2021-05-06
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舊朋友來電相約相聚，知我鐘意邊吃邊喝，把酒談心，於是帶我來尼間裝修有格調的餐廳經店員介紹我們點了Terrazas Reseva Malbec 2018的紅酒，味道比較濃郁的酒香，配襯紅肉應該很匹配，白酒點了Terrazas de los Andes Chardonnay 2018, 入口清新帶微甜，配海鮮就相當不錯湯有四款選擇，好友點了牛肝菌忌廉湯，牛肝菌香味撲鼻，十分吸引，乾邑龍蝦湯，入口又香又滑，龍蝦味充滿口腔，香味久久不散，雖然沒有啖啖龍蝦肉，大蝦也很爽口前菜有六款選擇，大部份是沙律和海鮮，點了清酒辣椒煮蜆，蜆肉煮得剛剛好，不會過熟，味道雖然帶淡一些，但配上白酒，蜆味更顯另外點了烤西班牙黑毛豬不見天，色澤鮮艷的黑毛豬，肉質鮮嫩，帶點豚脂香味，伴菜的番薯甜味，波菜新鮮碧綠，伴酒一流，值得一試必食之選的自家製脆炸開心果雪糕，混入提子乾粒和鮮果粒，最美味的是開心果的香味加上香滑的奶香雪糕，整個配搭天衣無縫
經店員介紹我們點了Terrazas Reseva Malbec 2018的紅酒，味道比較濃郁的酒香，配襯紅肉應該很匹配，白酒點了Terrazas de los Andes Chardonnay 2018, 入口清新帶微甜，配海鮮就相當不錯
湯有四款選擇，好友點了牛肝菌忌廉湯，牛肝菌香味撲鼻，十分吸引，乾邑龍蝦湯，入口又香又滑，龍蝦味充滿口腔，香味久久不散，雖然沒有啖啖龍蝦肉，大蝦也很爽口
前菜有六款選擇，大部份是沙律和海鮮，點了清酒辣椒煮蜆，蜆肉煮得剛剛好，不會過熟，味道雖然帶淡一些，但配上白酒，蜆味更顯
另外點了烤西班牙黑毛豬不見天，色澤鮮艷的黑毛豬，肉質鮮嫩，帶點豚脂香味，伴菜的番薯甜味，波菜新鮮碧綠，伴酒一流，值得一試
必食之選的自家製脆炸開心果雪糕，混入提子乾粒和鮮果粒，最美味的是開心果的香味加上香滑的奶香雪糕，整個配搭天衣無縫
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