影片
更多
2018-11-09
57 瀏覽
第一次聽到夏麵館的名字，以為是普通粉麵店，原來是一間大有來頭的上海菜館，主打無味精自家製麵條。餐廳佈置以粉藍色為主調，配合古色古香的裝潢，頗有特色。夏味醺蛋 $24/2隻 先來一客最愛的煙醺溏心蛋。蛋黃香軟幼滑，唯不夠溏心，煙醺味倒是蠻香。糖醋魚塊 $72大大塊魚柳，份量十足；輕輕炸過的魚塊外層微脆，內裡嫩滑，糖醋醬均勻地裹著每一塊魚柳，酸甜開胃，非常好吃！排骨擔擔麵 $65+轉淮山麵$5沒想過那麼大碗！完全是二人份。麵條可選淋麵或煙韌，湯底可選少辣或大辣，悉隨尊便。淮山麵爽滑幼細，湯底帶紅辣椒油的辛辣、芝麻醬的香濃，粒粒肉碎更添口感。說是排骨，其實肉比骨多，啖啖肉；淺炸過後香酥而不油膩，調味適中。蟹粉小籠包 $38/2隻 一咬開肉汁迸然而出，蟹粉鹹香，味道可以更濃。家常煎餅 $26 本以為是像薄罉般煙韌，原來更像蔥油餅，新鮮煎起，香脆可口，明明有點飽卻吃了一塊又一塊。香煎南瓜餅 $28最後來一客傳統甜點，淡淡南瓜味，口感非常煙韌軟糯，其實不用灑糖霜，本來已經很香甜。一直對京滬菜情有獨鍾，還有很多菜式想試，例如松鼠魚、糖醋排骨及蔥油麵，下次再來！餐牌
餐廳佈置以粉藍色為主調，配合古色古香的裝潢，頗有特色。
夏味醺蛋 $24/2隻
先來一客最愛的煙醺溏心蛋。
蛋黃香軟幼滑，唯不夠溏心，煙醺味倒是蠻香。糖醋魚塊 $72
糖醋魚塊
$72
19 瀏覽
5 讚好
0 留言
排骨擔擔麵 $65+轉淮山麵$5
排骨擔擔麵 (淮山麵)
$70
27 瀏覽
5 讚好
0 留言
排骨擔擔麵 (淮山麵)
$70
14 瀏覽
5 讚好
0 留言
蟹粉小籠包 $38/2隻
一咬開肉汁迸然而出，蟹粉鹹香，味道可以更濃。家常煎餅 $26
本以為是像薄罉般煙韌，原來更像蔥油餅，新鮮煎起，香脆可口，明明有點飽卻吃了一塊又一塊。香煎南瓜餅 $28
香煎南瓜餅
$28
15 瀏覽
5 讚好
0 留言
一直對京滬菜情有獨鍾，還有很多菜式想試，例如松鼠魚、糖醋排骨及蔥油麵，下次再來！
餐牌
張貼
