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2024-01-25
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這間位於東薈城的【FireBird】，主打日本菜，有刺身、串燒、壽喜燒等，另外還有多款的雞尾酒供應。豪華二人餐十分豐富，有9款食物及飲品，都是$498，十分超值。溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律配黑松露沙律醬慢煮雞胸嫩滑，沙律菜清新爽脆。精選刺身盛合三文魚肥美；帶子及魚籽鮮甜；油甘魚肉質結實鮮味。大海老天婦羅炸至金黃香脆，大蝦新鮮爽彈。重量級火焰原隻雞腿上枱後火焰燒至表面焦香，雞腿保持嫩滑多汁。火山熔岩鮭魚卷芝士包裹著炸至香脆的鮭魚卷，十分惹味又飽肚。串燒盛合五款串燒都新鮮熱辣，蘆筍牛肉及煙肉番茄最多汁好味，粟米香甜。秋葵&鰻魚鰻魚有焦香同時又有燒汁甜香，肉質新鮮爽彈。Strawberry Yakult Cocktail酒味比較輕，士多啤梨味突出。甜品是雨滴餅。
豪華二人餐十分豐富，有9款食物及飲品，都是$498，十分超值。
溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律配黑松露沙律醬慢煮雞胸嫩滑，沙律菜清新爽脆。
溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙津
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三文魚肥美；帶子及魚籽鮮甜；油甘魚肉質結實鮮味。
刺身5合
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炸至金黃香脆，大蝦新鮮爽彈。
海老天婦羅
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上枱後火焰燒至表面焦香，雞腿保持嫩滑多汁。
重量級火焰原隻雞腿
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重量級火焰原隻雞腿
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芝士包裹著炸至香脆的鮭魚卷，十分惹味又飽肚。
火山熔岩鮭魚卷
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五款串燒都新鮮熱辣，蘆筍牛肉及煙肉番茄最多汁好味，粟米香甜。
串燒盛合
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鰻魚有焦香同時又有燒汁甜香，肉質新鮮爽彈。
秋葵&鰻魚
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酒味比較輕，士多啤梨味突出。
Strawberry Yakult Cocktail
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雨滴餅
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