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2021-07-29
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之前食開一間尖沙咀k11既霸王川莊，覺好水煮魚好食又過癮，今次就又想食片鴨，所以就試下霸王山莊，點知差一個字就真係差好遠，野食質素同環境都比川莊“地”好多。因為HSBC card有做套餐優惠，所以就選左套餐，野食份量多就多，但真係麻麻，應該冇下次。晚市信用卡套餐（2位） $523雞絲粉皮作為涼菜，唔凍已經麻麻地，粉皮過厚，麻醬花生醬味道夠，但太“杰”了，唔單止有啲難撈，食到咁上下都有啲啲漿口同膩 砂鍋雲吞雞(位）湯係比味精湯有誠意少少，雲吞味道OK, 雞就一般“鞋”，不過反正係湯料，唔太拎利食，就冇咩所謂黑醋小排骨算係全晚最好食，酸味夠，肉質都夠軟諗，只係略為有少少肥瘦不均北京烤鴨（例）基本上我都係為左烤鴨而叫set, 但真係一般，可以比酒樓更一般，面皮過厚，醬汁味道有少少怪，鴨肉同皮之間既肥膏冇片走，而樣係我食片鴨最怕的，有啲噁心乾貝蛋白炒飯份量超多，但味道係1，冇咩味，覺得只係驚唔夠餓而塞落個set到霸王小籠包一般貨仔，只係比叮叮多汁啲啲總括而言，我話抵食，只係基於而個價錢有咁多野食，出去食片鴨一般都唔平，所以而個價有咁多野食算抵，份量又大，但質素真係麻麻偏低，所以應該冇下次了
晚市信用卡套餐（2位） $523
雞絲粉皮
作為涼菜，唔凍已經麻麻地，粉皮過厚，麻醬花生醬味道夠，但太“杰”了，唔單止有啲難撈，食到咁上下都有啲啲漿口同膩
砂鍋雲吞雞(位）
湯係比味精湯有誠意少少，雲吞味道OK, 雞就一般“鞋”，不過反正係湯料，唔太拎利食，就冇咩所謂
黑醋小排骨
算係全晚最好食，酸味夠，肉質都夠軟諗，只係略為有少少肥瘦不均
北京烤鴨（例）
基本上我都係為左烤鴨而叫set, 但真係一般，可以比酒樓更一般，面皮過厚，醬汁味道有少少怪，鴨肉同皮之間既肥膏冇片走，而樣係我食片鴨最怕的，有啲噁心
乾貝蛋白炒飯
份量超多，但味道係1，冇咩味，覺得只係驚唔夠餓而塞落個set到
霸王小籠包
一般貨仔，只係比叮叮多汁啲啲
總括而言，我話抵食，只係基於而個價錢有咁多野食，出去食片鴨一般都唔平，所以而個價有咁多野食算抵，份量又大，但質素真係麻麻偏低，所以應該冇下次了
雞絲粉皮
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砂鍋雲吞雞
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黑醋小排骨
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北京烤鴨
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乾貝蛋白炒飯
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霸王小籠包
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