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2022-01-25
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今日和同事去觀塘聽講座，還以為要入夜才可回家，點知….早完了成個半鐘，正! 同事心血來潮話要去我屋企參觀下，咁就順便買埋收賣，邊食邊傾。就在附近見到一間日本店的大型餐牌，我倆都是日菜愛好者，一於試下。店子門口擺放了多大大塊的餐牌，主要是套餐組合，有手打烏冬套餐、丼飯套餐、定食套餐、迷你自選魚生飯餐等等，仲可追加小食，都幾多選擇。正想點餐之際，店員就請我掃QRcode，原來係電腦化落單。細閱一翻，下單表設計得好清晰細緻，方便易用，讚！******************見迷你自選魚生飯餐相當豐富吸引，就在五款飯餐中揀了迷你厚切鰻魚丼配刺身拼壽司 ($128)，要再豐富一點，加配埋沙律和螺肉($8)，兼追加赤蝦刺身 ($20)，仲奉送飲品，大滿足！迷你厚切鰻魚丼份量都好足，兩件鰻魚都挺厚身，底面都燒得金黃，沾滿甜甜地的鰻魚醬汁，烹調入味。肉質相當嫩滑肥美，伴着粒粒圓潤的米飯同吃，吸收了魚油香和甜甜地的鰻魚汁，很滋味。所配的刺身有三文魚2件、北寄貝2件、甜蝦1件和帶子1片，再放埋追加的赤蝦刺身，睇落就更豐富。肥美的三文魚色澤亮麗，油脂分佈平均，肉質柔軟油潤，鮮味十足；帶子就味道鮮甜，質感柔軟
就在附近見到一間日本店的大型餐牌，我倆都是日菜愛好者，一於試下。店子門口擺放了多大大塊的餐牌，主要是套餐組合，有手打烏冬套餐、丼飯套餐、定食套餐、迷你自選魚生飯餐等等，仲可追加小食，都幾多選擇。
正想點餐之際，店員就請我掃QRcode，原來係電腦化落單。細閱一翻，下單表設計得好清晰細緻，方便易用，讚！******************
迷你厚切鰻魚丼飯餐
$156
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見迷你自選魚生飯餐相當豐富吸引，就在五款飯餐中揀了迷你厚切鰻魚丼配刺身拼壽司 ($128)，要再豐富一點，加配埋沙律和螺肉($8)，兼追加赤蝦刺身 ($20)，仲奉送飲品，大滿足！
迷你厚切鰻魚丼份量都好足，兩件鰻魚都挺厚身，底面都燒得金黃，沾滿甜甜地的鰻魚醬汁，烹調入味。肉質相當嫩滑肥美，伴着粒粒圓潤的米飯同吃，吸收了魚油香和甜甜地的鰻魚汁，很滋味。
所配的刺身有三文魚2件、北寄貝2件、甜蝦1件和帶子1片，再放埋追加的赤蝦刺身，睇落就更豐富。肥美的三文魚色澤亮麗，油脂分佈平均，肉質柔軟油潤，鮮味十足；帶子就味道鮮甜，質感柔軟且富黏性；北寄貝亦挺爽口，質素不俗；甜蝦都唔細隻，鮮甜黏滑，滿意！
赤蝦刺身
$20
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輪到赤蝦刺身 ($20)，兩大隻都只係加二十蚊，仲要係高質，好超值！巨大的赤蝦拿起來差不多有我手掌般長，仲好墜手添！肉質稍稍爽彈，且富黏性，味道鮮甜，最愛是大蝦頭中滿藏甘鮮的蝦膏，黏在口中，甘香味久久留存口中，啖啖教人回味！
5件火炙壽司
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仲有5件火炙壽司呀! 包括三文魚腩、三文魚、鰻魚、左口魚邊和熟蝦，每件都大大件，好有份量。最愛當然是火炙左口魚邊壽司，由於是經常郁動的部位，所以特別肥美，加上經火炙後，滿有魚油香。火炙三文魚腩壽司也討我歡喜，腩位本身已很肥美，再經火炙後迫出魚油，肉質油潤兼柔軟，配埋沙律醬更添美味。火炙鰻魚壽司也很好吃，挺厚身，結合了鰻魚汁和沙律醬，正!
辣味螺肉
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沙律
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三文魚冷麵套餐
$86
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還點了一客三文魚冷麵($58)加配沙律和螺肉($8)，再追加花之戀 ($20)，是勁多蟹籽的配搭。份量十足的冷麵伴上青瓜絲和蟹柳絲，再用鮮嫩肥美的三文魚圍邊，中間就灑滿亮麗的蟹籽，好吸晴!
先淋上胡麻醬，再將所以食材拌勻，食得! 冷麵入口微涼，煮弄時間剛好，挺有嚼勁，胡麻醬緊緊掛在冷麵上，再伴上鮮味的三文魚和蟹籽，簡單而美味。
花之戀
$20
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月桂冠白桃果酒
$58
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某些大型連鎖壽司店雖然質素唔錯，價錢又實惠，但閒閒地都要排隊等候一個鐘，何別咁辛苦呢? 有時去一些日式店子，同埋有質素和經濟實惠，就好似今日遇上這店，真係抵食兼好食。
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