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2021-10-08
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【#肥波西餐系列】🎈生日當晚肥成原本book左間超貴嘅餐廳，但我唔想食咁貴，所以迫佢改左食間平啲嘅黃店😂🎈小店位於何文田梭椏道，沙田都有分店架！佢地主打係食牛扒，Menu上面嘅選擇唔多，只有5款，3款係牛，1款係豬另一款就係burger🍔lunch已經食左burger嘅關係，所以我地揀左2款牛試下💛🥢Today’s guest chef flat iron🥢 USDA Prime 390-day grain fed flat iron (medium)🎈我點嗰款其實係是日精選，配粟米汁，熟度係無得揀嘅。本身我都擔心會唔會好老，但係食完就知係唔會嘅！牛扒上檯時已經切好，肉仍然係淡淡嘅粉紅色，咬落去就會發現好嫩，唔會煎到好乾。粟米汁第一次試，配搭都幾新穎，但又唔會好突兀👍🏻🎈另一款係Prime，店員介紹時話即係等於美國版和牛，medium suggested👍🏻呢款簡單唔使配醬汁已經好好食，我地都係鍾意點少少海鹽多過醬汁😂肉質一樣好嫰，火候控制得幾好，上檯時唔會由5成變左7成😂😂肉味相比起第一款重啲，肥成比較鍾意呢款多啲💛🎈呢度嘅薯條🍟係可以refill架！店員係入座時就會預先問定幫我地先
🎈生日當晚肥成原本book左間超貴嘅餐廳，但我唔想食咁貴，所以迫佢改左食間平啲嘅黃店😂
🎈小店位於何文田梭椏道，沙田都有分店架！佢地主打係食牛扒，Menu上面嘅選擇唔多，只有5款，3款係牛，1款係豬另一款就係burger🍔lunch已經食左burger嘅關係，所以我地揀左2款牛試下💛
🥢Today’s guest chef flat iron
🥢 USDA Prime 390-day grain fed flat iron (medium)
🎈我點嗰款其實係是日精選，配粟米汁，熟度係無得揀嘅。本身我都擔心會唔會好老，但係食完就知係唔會嘅！牛扒上檯時已經切好，肉仍然係淡淡嘅粉紅色，咬落去就會發現好嫩，唔會煎到好乾。粟米汁第一次試，配搭都幾新穎，但又唔會好突兀👍🏻
🎈另一款係Prime，店員介紹時話即係等於美國版和牛，medium suggested👍🏻呢款簡單唔使配醬汁已經好好食，我地都係鍾意點少少海鹽多過醬汁😂肉質一樣好嫰，火候控制得幾好，上檯時唔會由5成變左7成😂😂肉味相比起第一款重啲，肥成比較鍾意呢款多啲💛
🎈呢度嘅薯條🍟係可以refill架！店員係入座時就會預先問定幫我地先落兩份薯條好唔好，超有禮貌💛薯條仲要係黑松露薯條，唔係薯條點黑松露醬呀‼️呢度嘅薯條係幼身嘅薯條，黑松露味濃👍🏻不過之後仲有蛋糕食，所以我地無refill了。
🎈值得一提嘅係呢度嘅service超好，店員好細心為我地講解menu，而且亦都好主動問我地會唔會想refill薯條🍟雖然menu唔多選擇，但係性價比高，而且好適合肥波呢啲有選擇困難症嘅人，唔使揀咁耐丫嘛😂
📍Top Blade Steak Lab
📍何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
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