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2021-06-10
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父親節將近，由於想避過多人既正日，於是提前一個星期帶埋爸爸，屋企人去食正宗既潮州野！當日去到7點鐘，見到好旺場，有好多枱食客已經開緊餐。始終餐廳係開係d村屋既地下，所以環境方面分別有室內同室外。室內就設有冷氣，而室外就是一般大排檔既感覺。夏天既話，晚上也不會很熱既感覺，因為都好通風。我地一家被安排坐進了室內既枱。只有係一張前後頁都寫滿不同餸菜既餐牌，但都令人眼花撩亂，唔知點樣嗌起好。食潮州野，當然要試下d滷味點啦！4個人，嗌左半隻滷水鵝試下。滷水鵝半隻，已經好大碟。底下仲有d花生，豆腐墊底。其實隻鵝好大隻，好多肉。d皮下脂肪亦都唔會話好多好肥，食落都唔錯。不過未係我最岩食既口味，略嫌未夠入味。如果味道再濃d就更好！再黎叫左個白灼螄蚶黎食，通常螄蚶都只有食潮州打冷先會見到！d螄蚶比較細粒，但食落既肉都係好鮮味。呀爸話細既螄蚶先係好野。佢都食左好多粒！以上係炸蝦棗，好好食。炸到上碟仲係熱辣辣，食既時候要小心d呀。蝦肉好新鮮，食落成粒蝦棗好彈牙。之後要介紹既係我好鍾意既潮式糖醋面（又叫雙面黃)。我一向喜歡食d又咸又甜既野食，呢個面炸得好乾爽，無油膩感。面頭撒上甜甜既砂糖，仲有d花生碎。旁邊其
當日去到7點鐘，見到好旺場，有好多枱食客已經開緊餐。始終餐廳係開係d村屋既地下，所以環境方面分別有室內同室外。室內就設有冷氣，而室外就是一般大排檔既感覺。夏天既話，晚上也不會很熱既感覺，因為都好通風。
我地一家被安排坐進了室內既枱。只有係一張前後頁都寫滿不同餸菜既餐牌，但都令人眼花撩亂，唔知點樣嗌起好。
食潮州野，當然要試下d滷味點啦！4個人，嗌左半隻滷水鵝試下。
招牌滷水鵝(半隻)
$268
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滷水鵝半隻，已經好大碟。底下仲有d花生，豆腐墊底。其實隻鵝好大隻，好多肉。d皮下脂肪亦都唔會話好多好肥，食落都唔錯。不過未係我最岩食既口味，略嫌未夠入味。如果味道再濃d就更好！
白灼螄蚶
$98
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再黎叫左個白灼螄蚶黎食，通常螄蚶都只有食潮州打冷先會見到！d螄蚶比較細粒，但食落既肉都係好鮮味。呀爸話細既螄蚶先係好野。佢都食左好多粒！
炸蝦棗
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以上係炸蝦棗，好好食。炸到上碟仲係熱辣辣，食既時候要小心d呀。蝦肉好新鮮，食落成粒蝦棗好彈牙。
潮式糖醋面
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潮州蠔仔粥
$138
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蠔仔粥一窩只係138蚊。食左咁多餸，飲番啖粥水真係好滿足。入面既蠔仔絕對係足料！每啖粥都食到有蠔仔。入面除左蠔仔仲有d芫茜，肉碎，另外就係方魚。方魚係煮既過程，估計係用乾鑊烘過，如果食到會有少少苦既味道。不過問題不大，見到有方魚既話，撩起佢就無影響啦！
爸爸好滿意呢餐父親節晚餐！
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