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2023-08-01
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位於佐敦的日式居酒屋。餐廳以簡約木系的裝潢風格，座位之間寬敞，有些座位需要脫鞋入座，彷如置身日本的居酒屋，用餐非常舒適悠閒。.⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆° 芥辣八爪魚 $58° 自選刺身🐟：~ 北海道鮮帆立貝刺身 $58~ 活赤貝刺身 $60~ 三文魚刺身 $58~ 吞拿魚刺身$78~ 油甘魚腩刺身 $98~ 牡丹蝦刺身 $98° 豬天梯 $28° 大蔥雞柳串 $28° 雞皮餃子$58° 烏賊紫蘇梅子脆卷 $128° 味噌蠔肉野菜鍋 $128° 沃川黑醬油拉麵 $98 ___⋆ ⋆ ___ .✿芥辣八爪魚新鮮的八爪魚配搭濃郁的芥末，開胃滋味。.✿ 自選刺身🐟 每款刺身均新鮮肥美，鮮甜厚切，油香十足；尤其是呑拿魚及活赤貝，呑拿魚肉質呈鮮粉，脂肪紋路細緻，入口即溶；而活赤貝則呈橙紅色及帶有光澤，肉質爽脆鮮美!.✿ 串燒 [ 豬天梯｜大蔥雞柳串 ｜ 雞皮餃子] 豬天梯指的是豬上顎軟骨及肌肉，口感爽脆彈牙；雞皮餃子以雞皮取代傳餃子皮，雖然邪惡但油香十足，外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁，非常好吃!.✿ 烏賊紫蘇梅子脆卷外層的炸皮香香脆脆，加上用墨魚膠打成魚膠卷起紫蘇葉，加上
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° 芥辣八爪魚 $58
° 自選刺身🐟：
~ 北海道鮮帆立貝刺身 $58
~ 活赤貝刺身 $60
~ 三文魚刺身 $58
~ 吞拿魚刺身$78
~ 油甘魚腩刺身 $98
~ 牡丹蝦刺身 $98
° 豬天梯 $28
° 大蔥雞柳串 $28
° 雞皮餃子$58
° 烏賊紫蘇梅子脆卷 $128
° 味噌蠔肉野菜鍋 $128
° 沃川黑醬油拉麵 $98
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✿芥辣八爪魚
新鮮的八爪魚配搭濃郁的芥末，開胃滋味。
.✿ 自選刺身🐟 [活赤貝｜北海道鮮帆立貝｜三文魚｜油甘魚腩｜牡丹蝦｜吞拿魚]
每款刺身均新鮮肥美，鮮甜厚切，油香十足；
尤其是呑拿魚及活赤貝，呑拿魚肉質呈鮮粉，脂肪紋路細緻，入口即溶；
而活赤貝則呈橙紅色及帶有光澤，肉質爽脆鮮美!
.✿ 串燒 [ 豬天梯｜大蔥雞柳串 ｜ 雞皮餃子]
豬天梯指的是豬上顎軟骨及肌肉，口感爽脆彈牙；雞皮餃子以雞皮取代傳餃子皮，雖然邪惡但油香十足，外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁，非常好吃!
.✿ 烏賊紫蘇梅子脆卷
外層的炸皮香香脆脆，加上用墨魚膠打成魚膠卷起紫蘇葉，加上微酸的梅子點綴，味道層次豐富，意外地好吃呢!
.✿ 味噌蠔肉野菜鍋
鍋內有四大隻蠔肉，蠔肉粒粒飽滿肥美，口感富有彈性；而野菜份量也頗多，湯底味道濃稠清甜。
.✿ 沃川黑醬油拉麵
伴有兩塊厚切豚肉，肉質豐腴，拉麵彈牙爽口！湯底雖重不算鹹，醬油味及麻油味相當突出~
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