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2020-07-19
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打邊爐係香港人一年365日都會做嘅活動🤣🤣今日因為要就朋友工作地點，所以去咗深水埗呢間火鍋店打邊爐。可能今日晏晝食得少， 5:00已經覺得好肚餓，所以七點去到火鍋店，唔理三七二十一就叫咗一jar 蘋果雪梨茶先。我地揀咗一個蕃茄薯仔牛坑腩湯底，因為我覺得一個湯底又可以食到薯仔同牛坑腩，超值🤣🤣！湯底個味唔會太濃，唔會搶晒食物嘅原味度。薯仔夠粉，牛坑腩牛味濃，而且煮咁耐都唔會靭。由於我實在太肚餓啦，所以叫咗大嘅頂級手切肥牛🤣🤣。肥牛灼10秒左右口感最佳，肉質嫩，肉味濃，配上清清地嘅湯，更襯托出濃濃肉香。四寶丸最好嘅地方就係可以食到唔同味嘅丸。墨魚丸爽口彈牙，而且有墨魚粒丶鯪魚丸好滑，而且冇骨丶梅菜豬肉丸有住家菜嘅風味（諗起梅菜蒸肉餅🤣🤣）丶蝦丸蝦味濃魚皮拼響鈴，兩樣都係即炸，侍應叫我地盡快食會更好。魚皮同響鈴好薄身，而且炸得鬆脆。響鈴豆味好濃，食到腐皮味道。脆肉鯇魚腩，雖然比較多骨，不過好新鮮，而且厚身嘅魚腩好爽脆，配上蕃茄湯，讚！豬天梯，口感較Q彈，而且脆脆的，灼十秒左右已經食得，我覺得呢個係較為矜貴嘅食材，因為一隻豬只得一個上顎，而且膠質豐富，相傳有美容養顏之效果。萵筍片我冇食，睇落應
可能今日晏晝食得少， 5:00已經覺得好肚餓，所以七點去到火鍋店，唔理三七二十一就叫咗一jar 蘋果雪梨茶先。
我地揀咗一個蕃茄薯仔牛坑腩湯底，因為我覺得一個湯底又可以食到薯仔同牛坑腩，超值🤣🤣！湯底個味唔會太濃，唔會搶晒食物嘅原味度。
薯仔夠粉，牛坑腩牛味濃，而且煮咁耐都唔會靭。
由於我實在太肚餓啦，所以叫咗大嘅頂級手切肥牛🤣🤣。肥牛灼10秒左右口感最佳，肉質嫩，肉味濃，配上清清地嘅湯，更襯托出濃濃肉香。
頂級手切肥牛（大）
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四寶丸最好嘅地方就係可以食到唔同味嘅丸。
墨魚丸爽口彈牙，而且有墨魚粒丶鯪魚丸好滑，而且冇骨丶梅菜豬肉丸有住家菜嘅風味（諗起梅菜蒸肉餅🤣🤣）丶蝦丸蝦味濃
手打四寶丸
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魚皮拼響鈴，兩樣都係即炸，侍應叫我地盡快食會更好。
魚皮同響鈴好薄身，而且炸得鬆脆。響鈴豆味好濃，食到腐皮味道。
魚皮拼響鈴
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脆肉鯇魚腩，雖然比較多骨，不過好新鮮，而且厚身嘅魚腩好爽脆，配上蕃茄湯，讚！
脆肉鯇魚腩
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豬天梯，口感較Q彈，而且脆脆的，灼十秒左右已經食得，我覺得呢個係較為矜貴嘅食材，因為一隻豬只得一個上顎，而且膠質豐富，相傳有美容養顏之效果。
豬天梯
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萵筍片我冇食，睇落應該好爽甜
兩個人睇落唔係叫咗好多嘢，但係飽到上心口，真係眼闊肚窄！🤣🤣
萵筍片
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