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2018-02-22
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御名軒是一間街坊茶樓，沒有連鎖茶樓的名氣，但食物質素卻不差，而且價錢亦大眾化。雖然超近天后地鐵站，但如果不是住附近，你未必會特登來這裡食。之前因為探親戚已經來過御名軒飲中午茶，今次臨近年尾，我們又在這裡提早團年。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊御名軒雖然對於區外人較為陌生，但在區內都頗有名氣，所以即使平日晚上都坐滿人。豐料燉靚湯($138)一盅燉湯夠4至6人飲，湯面油量不多，入面有魚頭、雞腳、淮山、瘦肉等等，夠晒火喉又入味，自己買料煲都唔平得幾多，而家乾手淨腳已經有靚湯飲。京式片皮鴨($188)很久沒吃片皮鴨，最愛甜甜的片皮鴨醬，見人多就叫一碟。一隻片皮鴨份量都幾多，食過其他茶樓，侍應只是係咁易片十餘塊，但這裡明顯片盡全隻鴨，完全沒有浪貴。食片皮鴨必要有這款薄薄的包皮。片皮鴨皮夠脆，油量可接愛，帶少少鴨肉，蘸上甜甜的片皮鴨醬，再連同青瓜絲裹著吃，好味之餘也多了青爪的爽口感。梨山醬手爪骨($98)手爪骨用沙鍋盛載，一份有五大條，奉上時熱辣辣。手爪骨一端用鍚紙包裹著，不怕弄污糟手，抵讚！梨山醬食落酸酸甜甜很開胃，手爪骨外層蘸了薄薄一層炸粉，咬落脆脆地，不過中間肉質卻略嫌過乾。海鮮雜菜煲($98)
之前因為探親戚已經來過御名軒飲中午茶，今次臨近年尾，我們又在這裡提早團年。
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御名軒雖然對於區外人較為陌生，但在區內都頗有名氣，所以即使平日晚上都坐滿人。
豐料燉靚湯($138)
一盅燉湯夠4至6人飲，湯面油量不多，入面有魚頭、雞腳、淮山、瘦肉等等，夠晒火喉又入味，自己買料煲都唔平得幾多，而家乾手淨腳已經有靚湯飲。
豐料燉靚湯
$138
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豐料燉靚湯
$138
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很久沒吃片皮鴨，最愛甜甜的片皮鴨醬，見人多就叫一碟。
京式片皮鴨
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京式片皮鴨
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食片皮鴨必要有這款薄薄的包皮。
京式片皮鴨
$188
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京式片皮鴨
$188
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手爪骨用沙鍋盛載，一份有五大條，奉上時熱辣辣。
梨山醬手爪骨
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手爪骨一端用鍚紙包裹著，不怕弄污糟手，抵讚！梨山醬食落酸酸甜甜很開胃，手爪骨外層蘸了薄薄一層炸粉，咬落脆脆地，不過中間肉質卻略嫌過乾。
梨山醬手爪骨
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雜菜煲有帶子、蟹柳、鮮蝦、魷魚、西蘭花、小唐菜和粉絲，非常足料，食料都浸在上湯內，上湯味道清清地，粉絲不過腍，吸滿上湯的味道，簡直是全個雜菜煲的精華。
海鮮雜菜煲
$98
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紅豆沙
最後奉送的紅豆沙又不欺場，起沙之餘又不過甜。
紅豆沙
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題外話/補充資料：
茗茶: $13/位
小食: $15/碟
白飯: $13/碗
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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