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2017-02-11
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我真係好喜歡吃串燒，特別是印尼沙嗲及重慶串燒，就是喜歡那種滿口的香料，就像一種心癮，戒不了，也不要嘗試要我戒，對於一位吃貨來說，戒吃是很不人道的事。從日本回來後，一直對港式串燒念念不忘，特約要求好友帶我去吃，今日佢帶我到油麻地常悅對面的【好燒式】，老老實實的說，這間新開的店路經幾次，今日終於能夠一訪。門口的POSTER 是印著即叫即燒，絕不取巧，看來有點功架。吃串燒有到好處，就是可以兼顧同行吃肉的朋友，而自己也可以點到自己的素菜。第一位來到的是【黑松露雜菇墨西哥薄餅】墨西哥薄餅內夾滿著雜菇，夾起來芝士拉起絲來，充滿熱度，餅皮烤得脆脆，雜菇帶一點微辣的起勁及QQ感，口感十分過癮，而黑松露店家一點也不吝嗇，就是一大匙的，滿有幸福的感覺。【泰國蘆筍】及【雞髀菇】調味粉是用重慶的孜然粉及辣椒粉，十分惹味，雞髀菇是帶著JUICY，不會烤得過乾。【豆卜】及【串燒豆腐】豆卜比起出面坊間的串燒店份量十足，別家只得半粒，好燒式就一大粒，外皮烤得脆脆，內裡還是軟熟，不會乾到刮損整張咀。而豆腐是店內的招牌菜，用鰻魚汁輕烤，我跟它無緣了。【朱古力香蕉】烤熟的香蕉，帶一點微酸，上面撒滿了朱古力醬及彩條。熟透的香
就是喜歡那種滿口的香料，就像一種心癮，戒不了，
也不要嘗試要我戒，對於一位吃貨來說，戒吃是很不人道的事。
從日本回來後，一直對港式串燒念念不忘，
特約要求好友帶我去吃，
今日佢帶我到油麻地常悅對面的【好燒式】，
老老實實的說，這間新開的店路經幾次，今日終於能夠一訪。
門口的POSTER 是印著即叫即燒，絕不取巧，看來有點功架。
吃串燒有到好處，就是可以兼顧同行吃肉的朋友，而自己也可以點到自己的素菜。第一位來到的是【黑松露雜菇墨西哥薄餅】
黑松露雜菇墨西哥薄餅
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餅皮烤得脆脆，雜菇帶一點微辣的起勁及QQ感，口感十分過癮，
而黑松露店家一點也不吝嗇，就是一大匙的，滿有幸福的感覺。
黑松露雜菇墨西哥薄餅
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調味粉是用重慶的孜然粉及辣椒粉，十分惹味，
雞髀菇是帶著JUICY，不會烤得過乾。
泰國蘆筍及雞髀菇
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豆卜比起出面坊間的串燒店份量十足，別家只得半粒，
好燒式就一大粒，外皮烤得脆脆，內裡還是軟熟，
不會乾到刮損整張咀。
而豆腐是店內的招牌菜，用鰻魚汁輕烤，
我跟它無緣了。
串燒豆腐及豆卜
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烤熟的香蕉，帶一點微酸，上面撒滿了朱古力醬及彩條。
熟透的香蕉軟綿綿。
朱古力香蕉
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BB番薯一向是我必點的菜式，香甜軟糯，食過翻尋味。
紫心番薯
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店家的大廚是酒店出來，對食物質素亦有相當高的要求，
而他們知道我吃素後，會主動來詢問有什麼不吃，
論服務真的十分貼心，價錢以大大份來說真的十分抵吃。
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