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2024-09-22
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一直有光顧銅鑼灣總店，今晚趁着去安老院探望外母，便來到這裏。這裏的裝修非常有日本特色，座位寬敞。豪華二人套餐$498。溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律 ，來自日本的雞肉鮮嫩可口，雞味十足，加上混合了溫泉蛋的蛋漿和沙律菜的味道，層次感豐富。精選刺身盛合（5品） ，有三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦和三文魚子。其中以三文魚的味道最為鮮甜可口。大海老天婦羅🍤 ，海路即是海蝦，蝦身尺寸頗大，肉質鮮甜，炸醬不會太厚，香脆可口，加點天婦羅汁，可以去除油膩感。FireBird 雞肉串燒盛合 ，包括有免治雞肉棒、雞頸肉、秋葵、雞胸肉、雞腿肉，其中以雞頸肉最為香脆可口，另外還有一隻來自日本的雞蛋，可以將串燒放在雞蛋漿內，味道更佳。日本產雞肉稻庭烏冬 ，烏冬爽口彈牙，不過最好即刻進食，否則烏冬吸收了湯底之後會變腍。雞肉份量頗多，加點醬油和芥末，更加美味可口。雨滴餅 (黃豆粉 黑糖) (2個) ，雨滴餅沒有什麼味道，個人覺得最佳是混合黑糖來吃，因為黑糖的香味，可以帶起整個甜品的味道層次。日本產油甘魚刺身、藍鰭金槍魚中拖羅刺身，兩款刺身都很新鮮，如果解凍時間長一點更好。Suntory the Premium Malt's
這裏的裝修非常有日本特色，座位寬敞。
豪華二人套餐$498。
溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律 ，來自日本的雞肉鮮嫩可口，雞味十足，加上混合了溫泉蛋的蛋漿和沙律菜的味道，層次感豐富。
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精選刺身盛合（5品） ，有三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦和三文魚子。其中以三文魚的味道最為鮮甜可口。
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大海老天婦羅🍤 ，海路即是海蝦，蝦身尺寸頗大，肉質鮮甜，炸醬不會太厚，香脆可口，加點天婦羅汁，可以去除油膩感。
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FireBird 雞肉串燒盛合 ，包括有免治雞肉棒、雞頸肉、秋葵、雞胸肉、雞腿肉，其中以雞頸肉最為香脆可口，另外還有一隻來自日本的雞蛋，可以將串燒放在雞蛋漿內，味道更佳。
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日本產雞肉稻庭烏冬 ，烏冬爽口彈牙，不過最好即刻進食，否則烏冬吸收了湯底之後會變腍。雞肉份量頗多，加點醬油和芥末，更加美味可口。
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雨滴餅 (黃豆粉 黑糖) (2個) ，雨滴餅沒有什麼味道，個人覺得最佳是混合黑糖來吃，因為黑糖的香味，可以帶起整個甜品的味道層次。
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日本產油甘魚刺身、藍鰭金槍魚中拖羅刺身，兩款刺身都很新鮮，如果解凍時間長一點更好。
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Suntory the Premium Malt's ，來自日本的啤酒，麥味香濃，冰凍可口。
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Strawberry Yakult Cocktail ，整個飲品做型吸睛，配上了士多啤梨造型，既是士多啤梨沙冰，又可當作雞尾酒來喝，相得益彰。
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