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2024-10-19
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朋友生日，我們去了銅鑼灣的Firebird，環境好有氣氛，是萬聖節主題！菜單展示了多樣化的選擇，從刺身到肉類還有熟悉，甚至飲品的選擇都很多，滿足不同食客的需求。整體價格合理，值得每一位食客的期待。Firebird Assorted Chicken Skewers - $138雞肉串燒盛合呈現多種口味，每一串都烤得恰到好處，外脆內嫩。特別推薦他們的免治雞肉棒串，讓雞肉的鮮味加上新鮮嘅蛋漿得到充分展現。除了雞肉還有牛肉或牛肉的組合，是肉食愛好者的必點之選。Mega! Bluefin Tuna Sashimi Steak - $208這道藍鰭吞拿魚刺身的質感非常出色，有赤身、中拖羅、大拖羅。半份都足料。鮮嫩的肉質和豐富的油脂讓人驚艷。由瘦食到肥每一口都能感受到海洋的鮮味，推薦給喜愛生魚片的食客。Clams cooked in sake - $88這道料理使用了新鮮的蜆，搭配清酒，味道鮮美，酒香與海鮮的鮮甜完美融合。蜆肉的口感柔嫩，讓人一口接一口，份量都不少。Rolled Omelette with Mentaiko - $48這道玉子燒外表金黃，內餡豐富，明太子增添了獨特的鹹香味。口感滑嫩，
Firebird Assorted Chicken Skewers - $138
雞肉串燒盛合呈現多種口味，每一串都烤得恰到好處，外脆內嫩。特別推薦他們的免治雞肉棒串，讓雞肉的鮮味加上新鮮嘅蛋漿得到充分展現。除了雞肉還有牛肉或牛肉的組合，是肉食愛好者的必點之選。
Mega! Bluefin Tuna Sashimi Steak - $208
這道藍鰭吞拿魚刺身的質感非常出色，有赤身、中拖羅、大拖羅。半份都足料。鮮嫩的肉質和豐富的油脂讓人驚艷。由瘦食到肥每一口都能感受到海洋的鮮味，推薦給喜愛生魚片的食客。
Clams cooked in sake - $88
這道料理使用了新鮮的蜆，搭配清酒，味道鮮美，酒香與海鮮的鮮甜完美融合。蜆肉的口感柔嫩，讓人一口接一口，份量都不少。
Rolled Omelette with Mentaiko - $48
這道玉子燒外表金黃，內餡豐富，明太子增添了獨特的鹹香味。口感滑嫩，配上高湯適合當作開胃小菜。
Thick Cut Beef Tongue Skewer - $68
這道期間限定的厚切牛舌串燒的質感極佳，口感十分彈牙，肉質鮮嫩多汁，配上特製的醬汁，讓人回味無窮。
Daifuku - $38
這道大福外皮柔軟，內餡甜而不膩，士多啤梨特別適合作為餐後甜點，帶來輕鬆愉悅的結尾。
Fuji Mountain - $78
這款飲品不僅味道出色，設計十分特別，讓人眼前一亮。大大杯的藍色冰沙跟富士山一樣美。荔枝口味配上淡淡嘅酒香，帶來新鮮的味覺體驗。
Oolong-hi - $58
這款飲品以烏龍茶為基底，加上清酒，清爽開胃，適合搭配各種串燒。
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