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2022-12-03
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之前係尖沙咀做完Facial, 行經漢口道見到新開左間清湯腩舖頭，價錢唔貴，Bookmark定打算帶鍾意食牛腩的爸爸👨🏻🦱黎試周末下午黎到，人流都唔少店內設卡位🫰🏻招牌係崩沙腩同八寶河，分別$5️⃣0️⃣同$6️⃣0️⃣蚊，係尖沙咀黎講好抵食早上8️⃣點至1️⃣2️⃣點仲有早晨麵餐😮除左粉麵，仲有港式茶記的常餐，三文治餐，飯餐，泡飯，小食同下午茶餐==========🔹崩沙牛腩河 $50崩沙腩份量唔少，厚度適中崩沙腩吃到不錯的牛香，脂肪比例不高，調味恰當不過鹹，肉質腍滑有嚼頭河粉軟滑，湯底帶牛骨鮮香而不油膩加上蔥花及辣椒油一齊食，令味道層次提升+$8️⃣配飲品推介指數：9/10==========🔹招牌八寶米 $60分別有牛腩，牛筋，牛肚，貢丸，墨魚丸，牛丸，魚旦，魚皮餃牛腩帶牛香，肉質雖然不及崩沙腩腍滑但也不"鞋"口牛筋軟硬度適中，口感彈牙牛肚分金錢肚及草肚，煮得夠軟腍爽彈以為大批入貨的丸類會較失色，誰知有驚喜，丸類粒粒皆有彈牙口感及其應有味道（例：魚旦帶魚味），墨魚丸有墨魚粒魚皮餃則是正路水準，偏油一點米粉煮的時間剛好，夠爽口+$8️⃣配飲品推介指數：9/10==========🔹淨鮮蝦雲吞 $40有7️⃣粒且粒粒飽滿
周末下午黎到，人流都唔少
店內設卡位🫰🏻
招牌係崩沙腩同八寶河，分別$5️⃣0️⃣同$6️⃣0️⃣蚊，係尖沙咀黎講好抵食
早上8️⃣點至1️⃣2️⃣點仲有早晨麵餐😮
除左粉麵，仲有港式茶記的常餐，三文治餐，飯餐，泡飯，小食同下午茶餐
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🔹崩沙牛腩河 $50
崩沙腩份量唔少，厚度適中
崩沙腩吃到不錯的牛香，脂肪比例不高，調味恰當不過鹹，肉質腍滑有嚼頭
河粉軟滑，湯底帶牛骨鮮香而不油膩
加上蔥花及辣椒油一齊食，令味道層次提升
+$8️⃣配飲品
推介指數：9/10
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🔹招牌八寶米 $60
分別有牛腩，牛筋，牛肚，貢丸，墨魚丸，牛丸，魚旦，魚皮餃
牛腩帶牛香，肉質雖然不及崩沙腩腍滑但也不"鞋"口
牛筋軟硬度適中，口感彈牙
牛肚分金錢肚及草肚，煮得夠軟腍爽彈
以為大批入貨的丸類會較失色，誰知有驚喜，丸類粒粒皆有彈牙口感及其應有味道（例：魚旦帶魚味），墨魚丸有墨魚粒
魚皮餃則是正路水準，偏油一點
米粉煮的時間剛好，夠爽口
+$8️⃣配飲品
推介指數：9/10
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🔹淨鮮蝦雲吞 $40
有7️⃣粒且粒粒飽滿，再配兩大片生菜
雲吞蝦肉爽彈帶微鮮，豬肉味道新鮮，調味合適
湯底清甜，感覺味精不重
推介指數：8.5/10
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🔹下午茶餐 $38
吉列豬扒/吉列魚柳/嫩滑雞扒/香茅雞翼/炸雞髀/香煎魚柳（以上選一），配薯條/沙律/西多士（以上選二）
揀左嫩滑雞扒，份量不大但肉質符合其名，夠嫩滑；調味恰到好處，沒雪藏味道，惟略嫌油份高咗少少
沙律為罐頭水果加沙律醬
西多士炸到金黃色，外脆內鬆軟綿密，兩片麵包中間塗上花生醬，面頭則淋上糖漿及加上植物牛油，甜度適中，同時冇油溢味
推介指數：8.5/10
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整體用餐體驗非常滿意，食咁多野都係二百蚊左右，選材上乘調味恰當而不油膩，健康得嚟又美味，下次一定會再黎😉
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